¿Es bueno para usted sumergirse en agua?
La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo son frescos por naturaleza y de sabor dulce, y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor, además de ser diuréticos e hidratantes. La sopa de frijol mungo es una bebida de verano muy conocida. Otro valor medicinal importante del frijol mungo es la desintoxicación. Li Shizhen señaló una vez: Los frijoles mungo tienen pulpa plana y piel fría, y pueden desintoxicar piedras, arsénico y vegetación. 1 litro de frijol mungo, 60 gramos de maicena, 60 gramos de regaliz, hervidos en agua, pueden desintoxicar diversas toxinas. Tome 30 g de almidón de frijol mungo y los 30 g restantes de carbón en polvo (ceniza de fiebre del cuerpo humano), agregue agua y mezcle bien, aplíquelo en el área afectada para curar la mastitis en etapa inicial. La decocción de piel de frijol mungo en agua y la administración oral con azúcar pueden tratar el sarampión y la enteritis. Se pueden tomar cantidades adecuadas de frijol mungo, azufaifa y azufaifa en decocción en agua para tratar los vómitos y la diarrea. Remoje una cantidad adecuada de polvo de frijol mungo en bilis de cerdo y tómelo con agua tibia tres veces al día para tratar la disentería y la enteritis. Ponga los frijoles mungo, la soja y el azúcar moreno en agua y cocine hasta que estén cocidos. Hoy en día, los frijoles mungo todavía se utilizan comúnmente para ayudar a la desintoxicación. Por ejemplo, comer más sopa de frijol mungo en su dieta diaria puede ayudar a eliminar el envenenamiento por plomo. Además, los frijoles mungo también contienen ingredientes que reducen la presión arterial y los lípidos en sangre. Los pacientes con hiperlipidemia pueden reducir el colesterol sérico en un 70% si comen 50 gramos de frijol mungo al día.
Arbusto caducifolio del género Lycium de la familia de las Solanáceas. La fruta se llama baya de goji y la corteza de la raíz se llama baya de goji, que puede usarse como medicina. Los tallos y hojas tiernos se utilizan como hortalizas. El "Compendio de Materia Médica" dice que la baya de goji "tiene espinas como las espinas de la baya de goji y tallos como la baya de goji, de ahí el nombre". Se distribuye por toda China, principalmente en estado salvaje.
La fruta de Lycium barbarum tiene efectos reductores del azúcar en sangre, antihígado graso y antiaterosclerosis. Cuando se utiliza como medicina tradicional china, tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones y mejorar la vista. Se utiliza principalmente para tratar mareos, ojos llorosos, deficiencia renal y dolor de espalda. La corteza de la raíz tiene los efectos de reducir la presión arterial, ser antipirético, antibacteriano, eliminar el calor y enfriar la sangre y aliviar la deficiencia de calor. Se utiliza principalmente para tratar la fatiga, la fiebre y la hematuria. Como todos sabemos, la fruta de goji contiene betaína, zeaxantina, pigmento rojo physalis y aceite graso. La corteza de la raíz contiene betaína, sitosterol y vitamina B1. La fruta de wolfberry de Ningxia también contiene betaína y pigmento rojo physalis.
A muchas personas les gusta remojar la baya de goji en agua, vino o sopa, pero ¿cuáles son el valor nutricional y los efectos medicinales de la baya de goji, y cuáles son los tabúes a la hora de comerla?
La medicina tradicional china ha dicho durante mucho tiempo que se dice "cuidado de la salud de la baya de goji", y se cree que el consumo regular de baya de goji puede "fortalecer los músculos y huesos, fortalecer el cuerpo, prevenir el envejecimiento y resistir el frío y calor." Por ello, se suele utilizar como remedio tónico y antienvejecimiento.
La medicina tradicional china cree que la baya de goji puede nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad humana. Para la gente moderna, los efectos más prácticos de la baya de goji son resistir la fatiga y reducir la presión arterial. Además, la baya de goji también puede proteger el hígado, reducir el azúcar en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y tiene ciertos efectos en pacientes con hígado graso y diabetes. Según la verificación médica clínica, la baya de goji también puede tratar la insuficiencia renal crónica.
Mucha gente no sabe que comer wolfberry regularmente puede mejorar tu belleza. Esto se debe a que la baya de goji puede mejorar la capacidad de la piel para absorber oxígeno. Además, también puede desempeñar un papel blanqueador.
Aunque la baya de goji tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos, no es apta para todo el mundo. Debido a que tiene un fuerte efecto de calentamiento, es mejor que las personas con resfriados, fiebre, inflamación y diarrea no lo coman.
Las personas más indicadas para comer wolfberry son aquellas con constitución débil y poca resistencia. Y debes mantenerlo durante mucho tiempo y comer un poco todos los días para que surta el efecto.
No tomes demasiado de ningún suplemento, y la baya de goji no es una excepción. En general, es más apropiado que los adultos sanos coman unos 20 gramos de baya de goji al día, si se tiene en cuenta el efecto terapéutico, lo mejor es comer unos 30 gramos al día; Muchos experimentos con animales sobre la toxicidad de la baya de goji demuestran ahora que la baya de goji es un alimento muy seguro que no contiene toxinas y puede consumirse durante mucho tiempo.
La medicina tradicional china dice desde hace mucho tiempo que "la baya de goji nutre la salud" y a muchas personas también les gusta usarla para remojarla en agua, hacer sopa o cocinar gachas. En términos del método de consumo, masticar directamente es más beneficioso para el efecto sanitario de la baya de goji.
Comer goji regularmente puede "fortalecer músculos y huesos y resistir el frío y el calor". La investigación moderna también muestra que tiene los efectos de mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento y ser anticancerígeno, y a menudo se utiliza como alimento nutritivo. Además de estos efectos para el cuidado de la salud, el valor medicinal de la baya de goji se refleja principalmente en el tratamiento auxiliar de la diabetes, el hígado graso, la infertilidad masculina, la obesidad, la sequedad de boca nocturna en los ancianos, la gastritis atrófica crónica y otras enfermedades. Además, la baya de goji puede mejorar la capacidad de la piel para absorber nutrientes y su consumo regular puede blanquear la piel.
Pero cuando se utiliza la baya de goji para remojar en agua o hacer sopa, su efecto no se puede ejercer por completo. Debido a la influencia de la temperatura del agua, el tiempo de remojo y otros factores, sólo algunos de los ingredientes medicinales de la baya de goji pueden liberarse en el agua o la sopa. Masticar directamente con la boca absorberá completamente los nutrientes de la baya de goji.
Pero al masticar wolfberry, debes prestarle atención. Es mejor reducir la cantidad que comes, de lo contrario fácilmente te volverás demasiado nutritivo. En términos generales, es más apropiado que los adultos sanos coman unos 20 gramos de baya de goji al día, si se piensa en el efecto terapéutico, se pueden comer unos 30 gramos al día; Al seleccionar las bayas de goji, debe elegir aquellas con partículas grandes, color rojo, pulpa espesa, textura suave, sabor dulce pero no amargo, textura pegajosa al masticarlas y la capacidad de teñir la saliva de rojo o amarillo. Estas bayas de goji tienen la mejor calidad.
Aunque la baya de goji tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos, no es apta para todo el mundo. Las personas con una constitución débil y poca resistencia normalmente deberían comer más baya de goji, pero el efecto de calentar y nutrir el cuerpo sigue siendo bastante fuerte. Por lo tanto, es mejor que las personas con resfriados, fiebre, inflamación y diarrea no lo coman.