¿Es la cebada la cebada? ¿Cuál es la diferencia entre los dos?
Sí, es lo mismo, la cebada es cebada.
Desde la antigüedad hasta la actualidad, tiene muchos nombres, como Jie Li, Qishi, Wuyan, cuentas de lágrimas de Job, arroz Hui Hui, cuentas de Cao, semilla de Bodhi, arroz Yi, arroz Liugu...
Además de utilizarse como alimento básico y snacks, la cebada también es una medicina tradicional china que tiene efectos reductores del azúcar en sangre, antiespasmódico, sedante y antipirético. Puede fortalecer el bazo, nutrir los pulmones, eliminar el calor y aliviar la humedad.
Cebada, también conocida como coix, cebada, arroz de seis granos, etc. La cebada tiene una larga historia de cultivo en mi país y es uno de los cereales antiguos de mi país que es bueno tanto como medicina como como alimento. Por su alto valor nutricional, la cebada es conocida como el “Rey de las Gramíneas en el Mundo” en Europa, es conocida como el “Grano de la Vida y la Salud” en Japón, recientemente ha sido catalogada como anticancerígena; comida, por lo que su valor se ha duplicado. La cebada es fácil de digerir y absorber, y sus efectos son muy leves ya sea que se use como alimento o como tratamiento médico.
Efectos nutricionales: la cebada contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal. Puede usarse como alimento tónico para pacientes frágiles durante o después de una enfermedad. Bueno para enfermedades crónicas. También es eficaz para enfermedades como enteritis e indigestión. La cebada puede mejorar la función renal y tiene efectos diuréticos y depuradores del calor, por lo que también es eficaz para pacientes con edema. Las investigaciones farmacológicas modernas han demostrado que la cebada tiene efectos anticancerígenos. Entre sus ingredientes activos anticancerígenos se incluye el selenio, que puede inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino. Las personas sanas suelen comer cebada, que puede aligerar el cuerpo y reducir la posibilidad de tumores. La cebada contiene una cierta cantidad de vitamina E, que es un alimento de belleza. El consumo regular puede mantener la piel humana brillante y delicada, eliminar el acné y las manchas y mejorar el tono de la piel. Y tiene cierto efecto terapéutico sobre las verrugas provocadas por infecciones virales. La cebada es rica en vitamina B1, muy útil para prevenir y tratar el beriberi.
Apto para consumo general. Especialmente indicado para personas débiles y con mala función digestiva. 50~100 g por comida.
Semáforo Saludable Las personas con estreñimiento, micción excesiva y mujeres en las primeras etapas del embarazo deben evitar su consumo.