¿Cuál es la diferencia entre el polvo de raíz de kudzu y el polvo de camote?

La diferencia entre el polvo de arrurruz y el polvo de boniato reside en su origen, aspecto, olor y eficacia.

1. Las fuentes son diferentes.

Polvo de Pueraria lobata: Es a la vez una medicina tradicional china y comestible. Se trata de una sustancia amilácea que se obtiene triturando las raíces de la leguminosa Pueraria lobata o Pueraria lobata.

Boniato en polvo: También llamado boniato en polvo, tiene cierto valor medicinal, pero se utiliza sobre todo como alimento. Es un polvo elaborado a base de almidón de boniato.

2. Diferencia de apariencia.

Los dos se parecen mucho, pero también ligeramente diferentes.

Polvo de Pueraria lobata: El polvo de Pueraria lobata común en el mercado está disponible en forma granular o en polvo fino. Las partículas de polvo de Pueraria lobata tienen bordes y esquinas afilados y no se rompen fácilmente en polvo cuando se pellizcan con la mano. Después de mezclar bien con agua, el polvo de Pueraria lobata generalmente se puede disolver por completo sin partículas pequeñas obvias.

Harina de boniato: Generalmente, la harina de boniato es granular, existiendo dos tipos: gruesa y fina. Las partículas de la harina de boniato son más suaves y tienen menos bordes y se pueden triturar fácilmente hasta convertirlo en polvo con la mano. Después de mezclar bien con agua, la harina de batata todavía quedarán muchas partículas pequeñas visibles en el polvo.

Pueraria lobata en polvo:

Boniato en polvo:

3.

El olor de ambos es diferente, pero generalmente es difícil distinguirlos.

Polvo de Pueraria lobata: Pon polvo de Pueraria lobata debajo de tu nariz y podrás oler la fragancia vegetal única de Pueraria lobata, que sabe más a ginseng.

Harina de boniato: La harina de boniato olerá a boniato, pero debido al proceso de producción, algunas harinas de boniato pueden no oler a boniato.

4. Diferentes efectos.

Polvo de Pueraria lobata: de sabor dulce y de naturaleza fresca. Tiene los efectos de aliviar el calor y aliviar la irritabilidad, promover la producción de líquidos y calmar la sed. A menudo se usa para tratar la irritabilidad, la sed, la embriaguez y. dolor de garganta.

Harina de batata: Se utiliza principalmente como alimento. También tiene cierto valor medicinal. Tiene los efectos de reducir el calor interno y normalizar la defecación.

Información ampliada:

El kudzu crece en laderas, pastos al borde de carreteras y en lugares relativamente húmedos. A excepción de Xinjiang y Tíbet, se distribuye por todo el país. Cultivada o silvestre en arbustos de montaña y bosques dispersos. Distribuido en Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan y otros lugares.

Las batatas son ricas en azúcar, vitaminas, minerales, fibra dietética, etc. El caroteno, la vitamina B1 y otras vitaminas de las batatas son necesarios para mantener la salud humana.

El boniato contenido en almidón de boniato contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cada 500 gramos de boniato pueden producir aproximadamente 635 kcal de energía térmica, conteniendo 11,5 gramos de proteínas (alimento proteico), 14,5 gramos de azúcar, 1 gramo de grasa, 100 mg de fósforo, 90 mg de calcio, 2 gramos de hierro ( alimentos con hierro), y 0,5 mg de caroteno. También contiene vitaminas B1, B2, C, niacina, ácido linoleico, etc.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Almidón de batata

Enciclopedia Baidu-Polvo de raíz de pudzu