¿Cómo encurtir cabezas de mostaza?
Puede que no estés muy familiarizado con las hojas de mostaza, pero todo el mundo debería saberlo. Las cabezas de las hojas de mostaza son comestibles y saben bien. A muchas personas les gusta encurtirlas y comerlas. Hay relativamente pocos y es posible que muchas personas no sepan cómo encurtir cabezas de mostaza. A continuación, les daré una introducción general al método de encurtido de cabezas de mostaza.
Todo el mundo debería estar familiarizado con las hojas de mostaza. Es uno de los alimentos que muchas personas han comido. ¿Sabes que las cabezas de las hojas de mostaza también se pueden comer? para encurtirlas Preparación y consumo, pero no mucha gente puede hacer esto. Hoy les contaré algunos métodos, cómo encurtir cabezas de mostaza. Primero prepare las cabezas de mostaza, los dientes de ajo, los granos de pimienta, el vino blanco, la sal comestible, los chiles secos y una cantidad adecuada de agua. Primero, limpie las cabezas de mostaza compradas, retire las partes sucias y las viejas. Quite algunas partes directamente, especialmente algunas áreas elevadas, que estarán sucias y viejas. Simplemente córtelas y no las coma. Luego corte cada cabeza de mostaza en dos o cuatro trozos según el tamaño, luego colóquela en un lugar relativamente limpio y en un ambiente ventilado, séquela y luego prepárela directamente. Mezcle los condimentos uniformemente y viértalo en un frasco de encurtidos limpio; , agregue agua o agua hervida fría, la cantidad de agua es aproximadamente la mitad del volumen del frasco, revuelva bien nuevamente, puede poner algunos de los pimientos encurtidos anteriores, el jengibre encurtido y el frasco. Agregue el agua, sabe. Bueno, luego revuélvalo bien, especialmente la sal. Luego coloque las cabezas de mostaza secas en el frasco y coloque un plato del mismo tamaño que la boca del frasco en la boca para evitar que se vierta el agua desde arriba. , tapa la tapa después de que la boca del altar esté limpia y vierte un poco de agua en el borde del altar. Déjalo reposar durante aproximadamente un día, luego sácalo y córtalo en trozos pequeños o en rodajas, mézclalo con ají aceitoso y esencia de pollo y luego cómelo.
El contenido anterior le brinda una descripción general de cómo encurtir las hojas de mostaza. Las hojas de mostaza en escabeche también son muy nutritivas y comestibles. El sabor también es muy bueno y el encurtido. El proceso no es muy complicado. Los amigos a los que les guste probar cosas nuevas pueden encurtir algunas cabezas de mostaza y probarlas.