¿Cómo hacer sopa de pato salvaje Cordyceps?
¿Materiales?
Medio pato viejo
100g de flores frescas de Cordyceps
4 o 5 rodajas de jengibre
Wolfberry.
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer Sopa de Pato Cordyceps?
Lavar el pato viejo y cortarlo en trozos grandes.
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Echar agua fría en la olla, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y blanquear el agua. Después del escaldado, enjuague dos veces con agua limpia.
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Después de blanquear el pato viejo, ponerlo en una cacerola, agregar rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
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Lavar los cordyceps y reservar.
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Después de 1,5 horas, agregue el Cordyceps sinensis lavado, continúe cocinando durante 40 minutos, luego agregue la baya de goji lavada y sal al gusto y disfrute.