¿Se pueden guisar las costillas de la nutritiva sopa con condimentos?
Calorías dietéticas: 1210,5 (calorías)
Condimentos
200 gramos de costillas de cerdo
50 gramos de champiñones
Método/Pasos
Utilice una cacerola pequeña para guisar, suficiente para una persona. Prepare cuatro medicinas tradicionales chinas: costillas de cerdo, hongos shiitake, astrágalo, ginseng americano, baya de goji y poligonatum (no agregado aquí porque no me gusta el poligonatum).
Remojar los champiñones, lavar las costillas con agua caliente y luego enjuagar con agua limpia.
Pon los ingredientes principales y las hierbas en una cacerola, llénala con agua y añade dos gotas de aceite de té.
Tapa y cocina a fuego lento. Generalmente, la olla es muy lenta y es necesario cocinarla a fuego lento durante al menos 4 horas.
Esperar hasta que todos los ingredientes estén cocidos y todas las hierbas guisadas, luego comenzar a sazonar y tapar por unos minutos.
Después de cocinarlo, beberlo mientras esté caliente. Esta sopa de cuatro sabores es rica en fragancias y puede nutrir la sangre y el qi.