Recomendaciones de delicias y snacks especiales en Xi'an

Xi es una ciudad con una larga historia. Conocida como la antigua capital de trece dinastías, también es la ciudad con el sentido histórico más profundo de la civilización china. Xi'an es ahora una verdadera ciudad de comida gourmet. La siguiente es una introducción detallada a la cocina de Xi'an'an.

Top 6: Bingbing Noodles

Los fideos son como cintas y el chile es el plato principal. En pocas palabras, a la gente de Guanzhong, provincia de Shaanxi, le encanta comer fideos y tiene la costumbre de comerlos. Hay un viejo dicho: "Los fideos biangbiang picantes" hacen babear a los amantes de los fideos. Cuando vengas a Xi'an, debes probar los auténticos fideos biangbiang.

Top5: Roujiamo

En mi opinión, el Roujiamo siempre ha sido un alimento imprescindible para los occidentales. Los panecillos Baiji recién horneados son crujientes y deliciosos, combinados con tocino moderadamente gordito, y el jugo casi se desborda de tu boca, haciéndote salivar.

Qin Roujiamo

Esta es una tienda antigua con una historia de más de 20 años, y también es una tienda Roujiamo con una historia de "China en la punta de la lengua". .

Consumo per cápita: 20 yuanes Dirección: No. 19, Dongmucheng.

Top4: Liangpi

Liangpi, originado a partir de delicias de Guanzhong, provincia de Shaanxi, es un término general para envoltorios de masa, envoltorios de arroz y envoltorios de relleno. Debido a las diferencias en las materias primas, los métodos de producción, las regiones y otros factores, Liangpi también se divide en corteza de arroz, corteza de masa, corteza rellena, etc.

Weijia Liangpi

Weijia Liangpi, por supuesto el Liangpi secreto y el Liangpi con salsa de sésamo son imprescindibles. El sabor puro y el sabor estimulan constantemente las papilas gustativas, haciendo que la gente nunca se canse de comerlo.

Consumo per cápita: 15 yuanes Dirección: No. 3, South Street (Nanmen Gate)

Sopa de dumplings

Tangyuan siempre ha sido un bocadillo famoso en China . Además de su hermosa y brillante superficie, su contenido es exquisito y único. Con un suave mordisco, la sopa caliente se desborda en tu boca, la fragancia mancha tus labios y dientes y permanece en la punta de tu lengua.

Restaurante de dumplings de sopa Xi'an Anjia Sanqing

Cuando se trata de dumplings de sopa de Xi'an, Jia San es el más famoso. Este histórico restaurante chino estaba lleno al mediodía.

Consumo per cápita: 15 yuanes Dirección: No. 93, North Courtyard Gate, calle Huimin, ciudad de Xiyang, distrito de Beilin

Top2: panecillos al vapor de carne de res y cordero

Bollitos de cordero al vapor Es amado por personas de todos los grupos étnicos en Xi'an y las regiones del noroeste porque puede calentar el estómago y resistir el hambre. El poeta Su Shi de la dinastía Song del Norte escribió una vez un poema: "La foca del dragón tiene cera de oso, Qin sólo cocina sopa de cordero", que es exactamente la descripción de los bollos de cordero de Shaanxi.

Bollo al vapor Dayu de la ciudad natal

Aunque esta tienda parece un poco destartalada por fuera, sabe muy bien.

Consumo per cápita: 50 yuanes Dirección: No. 127, ciudad de Xiyang, distrito de Beilin.

Top1: Postres

He probado todos los snacks en las calles y callejones de Xi'an y, naturalmente, no puedo dejar de lado los postres escondidos en el mercado.

Shizo

Conocido como el "Haagen-Dazs de Shaanxi", vale la pena intentarlo.

Consumo per cápita: 25-60 yuanes Dirección: No. 270, Beiyuanmen, distrito de Lianhu