¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal?

1. Lufa salteada

Ingredientes principales: lufa;

Accesorios: ajo picado, sal, aceite;

Método:

1. Pelar la esponja vegetal, lavarla, cortarla por la mitad y cortarla en rodajas para su uso posterior.

2 Calentar el aceite en la olla, agregar el ajo picado y; sofreír hasta que esté fragante, verter la esponja vegetal, agregar sal y sofreír

3. Sofreír hasta que el corazón de la esponja vegetal se vuelva completamente blanco y sacarlo de la olla.

Lufa salteada

2. Lufa salteada con carne

Ingredientes: lufa, carne;

Accesorios: ajo, aceite, crudo Humo, sal

Método:

1. Lavar y cortar la esponja vegetal en trozos

2 Cortar la carne en tiras, agregar un poco de almidón; mezclar bien para que la carne tenga mejor sabor;

3. Poner aceite en la olla, calentar hasta que esté cocido, agregar los dientes de ajo y sofreír hasta que estén fragantes;

4. Vierta los trozos de lufa, saltee durante 1 minuto. Finalmente, vierta un poco de salsa de soja ligera y continúe salteando durante 1 minuto.

5. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante un minuto; /p>

6. Añade la cantidad adecuada de sal y sácalo de la olla.

Carne frita con luffa

3. Huevos salteados con luffa

Ingredientes: luffa, huevos;

Accesorios: sal, vino de cocción, aceite ;

Método:

1. Agrega 2-3 huevos, agrega una pequeña cantidad de sal y vino de cocción, mezcla bien y reserva;

2. Pela la esponja vegetal, córtala en dados y reserva;

3. Calienta el wok a fuego alto y agrega el aceite. Cuando la temperatura del aceite suba, vierte los huevos y fríelos hasta que estén cocidos. en un bol y reservar;

4. Calentar a fuego alto Calentar el aceite en un wok. Cuando suba la temperatura, añadir la esponja vegetal y sofreír hasta que esté cocido. sofreír agregar sal y cebolla verde picada al gusto personal. Sofreír un rato antes de servir.

Huevos revueltos con lufa

4. Tiras de cerdo salteadas con lufa

Ingredientes principales: lufa, tiras de carne;

Accesorios : rodajas de jengibre, Ajo;

Método:

1. Primero limpia la esponja vegetal con una afeitadora de melón y córtala en tiras para usarla posteriormente;

2. Compra el pastel de carne y córtalo en tiras Primero cocina las tiras de carne en agua hirviendo, luego agrega la esponja vegetal y fríe hasta que cambie de color.

3. Puedes agregarle unas rodajas de jengibre y ajo como condimento; lo hará muy fresco y dulce.

Tiras de cerdo fritas con lufa

5. Sopa de champiñones y lufa

Ingredientes principales: champiñones, lufa;

Accesorios: aceite comestible , glutamato monosódico, aceite de sésamo;

Método:

1. Pele la esponja vegetal y córtela en rodajas. Remojar los champiñones hasta que estén suaves, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.

2 Poner aceite de cocina en el wok, calentarlo, agregar la lufa y sofreír un rato, agregar sal refinada y luego verter. Cocine los champiñones y el agua en la olla hasta que estén cocidos, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo.

Sopa de Champiñones y Luffa

6. Luffa y Gambas Salteadas

Ingredientes: Luffa, Gambas;

Accesorios: Vino de cocina , almidón, jengibre Seda, ajo, esencia de pollo

Método:

1. Quitar las cabezas y cáscaras de los camarones frescos y dejar las colas, sacar los camarones. líneas, y use vino de cocción y almidón de agua. Marinar durante diez minutos;

2. Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos, triturar el jengibre y cortar el ajo; . Después de que el aceite esté caliente en la olla, agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, retira y reserva.

4. , agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la lufa y saltee hasta que esté suave.

5. Agregue los camarones y la lufa y saltee uniformemente;

6. Vierta una cantidad adecuada de caldo, cocine un rato, reduzca el jugo a fuego alto y agregue un poco de sal y esencia de pollo al gusto.