¿Cuantos usos tiene la pimienta?

Zanthoxylum bungeanum tiene un efecto aromático y refrescante y también es el condimento principal en los condimentos. Hay cinco formas de utilizarlo: ① Al freír col china y apio en un wok, poner unos granos de pimienta en aceite caliente en el wok, freírlos hasta que estén negros, sacarlos, dejar el aceite para cocinar y las verduras estarán fragante.

(2) El aceite de pimienta frita hará que la comida tenga aroma. El "aceite sanhe" se elabora con ají, aceite vegetal y salsa de soja. Se vierte sobre ensalada fría y es refrescante y delicioso.

③Al cocinar carnes y aves al vapor, agregue anís y pimienta.

(4) Hacer pimienta y sal y comer con ellas. Es decir, poner los pimientos en una cuchara y asarlos al fuego hasta que estén dorados. Colóquelo en la tabla de cortar con sal refinada y enróllelo hasta formar fideos finos. Sumerja en croquetas secas, lomo frito seco o pollo crujiente o cordero crujiente.

⑤ Añade un poco de chile al encurtir rábanos rallados, mostaza y otros encurtidos, que saben muy bien.