¿Cómo hacer sopa de maíz en un restaurante occidental? Valor nutricional del maíz

1. Cómo hacer sopa de maíz en los restaurantes occidentales:

(1) Saca el maíz dulce de la lata y escurre el exceso de agua.

(2) Poner la mantequilla en una sartén, calentarla lentamente a fuego lento hasta que se derrita, subir a fuego alto, luego agregar los granos de elote, sofreír uniformemente, agregar 100ml de agua fría, llevar a hervir y apagar el fuego.

(3) Vierta el maíz frito y la sopa en una licuadora, luego vierta la leche y revuelva para formar jugo de maíz.

(4) Vierta el jugo de maíz batido en la olla, hierva a fuego alto (puede agregar jamón o cebolla según su gusto personal), continúe cocinando por 3 minutos y agregue sal. al gusto.

2. Valor nutricional del maíz: El contenido nutricional del maíz es relativamente completo, rico en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y también contiene caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y glutamato. . Esteroles, lecitina, vitamina E, lisina, etc. La celulosa contenida en el maíz es un carbohidrato que no es absorbido por el cuerpo humano. Puede reducir la concentración de sustancias residuales en el intestino humano y reducir la acumulación de humus que produce toxinas en el intestino, reduciendo así la aparición de enfermedades intestinales. La lignina contenida en el maíz puede aumentar la actividad de los macrófagos en el cuerpo humano, inhibiendo así la aparición de enfermedades; el maíz contiene una gran cantidad de minerales y el magnesio de los alimentos sirve como activador de enzimas, que puede promover la formación de huesos y mantener el sistema neuromuscular. Excitabilidad; las semillas de maíz contienen fibra dietética, que puede estimular la peristalsis gastrointestinal, acelerar la excreción fecal y prevenir el estreñimiento. La vitamina E natural que contiene puede proteger la piel, promover la circulación sanguínea y retrasar el envejecimiento.