Cómo hacer apio

Ingredientes

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1 puñado de apio

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1 tomate

Accesorios

Ajo

2 dientes

Jengibre

1 pieza

Salsa de soja oscura

Un poco

Aceite de cacahuete

Un poco

Sal

2 cucharadas

Shisanxiang

1 cucharada

Esencia de pollo

1 cucharada

Cómo hacer apio

1.

Lavar el apio y los tomates y reservar.

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2.

Corte las verduras lavadas en diagonal en tiras.

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3.

Ponga agua hirviendo sobre el apio en la olla. El apio frito no quedará amargo y quedará. más tierno. Reservar después de pasar por el agua.

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4.

Pica el jengibre, el ajo y corta los tomates.

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5.

Ponga aceite en la olla, primero agregue el jengibre, luego el apio, saltee hasta que esté medio cocido y agregue el ajo, finalmente agregue los tomates, la sal, las trece especias, la salsa de soja oscura y la esencia de pollo para completar el plato.