Rodajas de ginseng americano y cómo comerlas
Sopa de pollo con castañas y ginseng
Detalle de ingredientes
Media gallina, diez castañas, una zanahoria, dos cebolletas, dos trozos de jengibre y 8 gramos de ginseng americano, 20 semillas de wolfberry, cinco cucharaditas de sal, una cucharadita de pimienta
Pasos de preparación
1. Pon agua en la olla, hierve el trozo de jengibre que se ha esparcido. Después de que hierva el agua, agrega el pollo Blanqueado.
2. Lavar el pollo escaldado, añadir la cebolla y el jengibre y cocinar a fuego lento durante una hora.
3. Retiramos la cebolla y el jengibre, salpimentamos, añadimos el ginseng americano y las castañas y continuamos cocinando a fuego lento durante una hora.
4. Añade las zanahorias y las bayas de goji durante media hora.
Detalles de los ingredientes
10-15 gramos de ginseng americano, 3-4 dátiles rojos, 3 longans, 10-15 bayas de goji
Pasos de preparación
1 Pelar los dátiles rojos o freírlos en una olla de hierro y pelar el longan.
2. Ponlos juntos en la tetera y añade agua hirviendo para remojar.
3. Remojar durante 15 minutos.
4. Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca. El sabor original sigue siendo muy húmedo y dulce.
Sopa de flor de Cordyceps, ginseng americano y pollo con huesos negros
Detalles de los ingredientes
1 pollo con huesos negros, cantidad adecuada de flores de cordyceps, cantidad adecuada de ginseng y la cantidad adecuada de sal
Pasos de preparación
1 Lavar un pollo de hueso negro.
2. Reserva flores de cordyceps y ginseng americano.
3. Añade el pollo con huesos negros y la cantidad adecuada de flores de cordyceps y ginseng americano a la olla eléctrica.
4. Añade la cantidad adecuada de agua hasta cubrir ligeramente el pollo de huesos negros.
5. Enchufa la cacerola eléctrica y ajústala a cocción lenta durante 3 horas.
6. Añadimos sal al gusto pasadas las 3 horas.
Pato chino al jengibre
Detalles de ingredientes
1/2 pato, unos trozos grandes de jengibre, 1/2 botella de vino de arroz, Rehmannia glutinosa, Angélica sinensis, Ligusticum chuanxiong, wolfberry, ginseng americano, astrágalo, canela, 2 cucharaditas de sal
Pasos de preparación
1 Lavar y cortar el pato en trozos
2. . Quemar en aceite de sésamo Calentar, agregar jengibre en rodajas y sofreír hasta que esté ligeramente dorado y fragante.
3. Vierta el pato en rodajas y sofría unas cuantas veces.
4. Agrega la cantidad adecuada de azúcar de roca, sofríe hasta que los trozos de pato adquieran un color caramelo.
5. Vierte media botella de vino de arroz.
6. no huele a vino, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo
7. Agregue medicina china, sal
8. Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Sopa de pollo con ginseng americano y huesos negros
Detalles de los ingredientes
Un pollo con huesos negros, unos 1250 g de pelo eliminado, unos 20 g de ginseng americano, unos 8 g de Codonopsis pilosula, unos 8 g de baya de goji y 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de sal
Pasos de elaboración
1. Retire las plumas del pollo de hueso negro y lávelo, dejando solo los riñones y corazones del pollo, y retire las uñas de los dedos.
2 Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní y vino blanco, revuelva uniformemente. y reserve
3. Prepare ginseng americano, Codonopsis pilosula, baya de goji y jengibre
4. Agregue materiales medicinales y agregue aproximadamente 1,5 l de agua tibia.
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5. Cuando la sopa no esté completamente hervida, use una cuchara para filtrar el flotador (esto es muy importante y afectará el sabor y el color de la sopa más adelante)~~
6. Aproximadamente después de cocinar a fuego lento durante 1,5 a 2 horas, puedes beberlo. Añade una cantidad adecuada de sal antes de beber.
Consejos
(1) Cuando la sopa no esté completamente hervida. use una cuchara para colar el flotador (esto es muy importante, afectará el sabor y el color de la sopa más adelante)~~
(2) Agregue sal solo cuando la sopa esté lista para beber~~