¿Es deliciosa la barbacoa salteada de la cocina occidental?

Barbacoa frita

Ingredientes: cordero, cebolla, huevos, almidón, chile en polvo, sal, comino

¿Cómo hacer barbacoa frita?

Cordero marinado (el cordero debe cortarse más fino y más pequeño): Espolvoree un poco de sal en el cordero y mezcle bien. Agregue un huevo entero, la clara y la yema, mezcle bien, luego agregue el almidón y mezcle bien.

Picamos la cebolla en trozos pequeños.

Echar mucho aceite en la olla y calentar muy bien. Luego calentar rápidamente el aceite y poner el cordero marinado y freírlo. Después de que el cordero cambie de color y se esparza, lo sacamos y lo cocinamos. Escurrir el aceite.

Deje un poco de aceite base en la olla, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el cordero y los fideos con salsa de chile (no puedo usar fideos con chile, son livianos). (de color y no de sabor fuerte). Los buenos fideos con chile deben ser rojos para lucir bien. Agregue la sal primero y el comino al final, debido a que el comino se evapora rápidamente, debe agregarse al final.

Está frito~~~~está fuera de la sartén~~~súper delicioso~~~

Consejos

El cordero debe ser a la vez graso y magro. ser fragante ~~