¿Cuáles son los beneficios y funciones de los huevos cocidos con mostaza?

1. Cerebro e inteligencia. La lecitina, los triglicéridos, el colesterol y la vitelina de la yema de huevo tienen un gran efecto sobre el sistema nervioso y el desarrollo físico, lo que puede prevenir la disminución de la inteligencia en las personas mayores y mejorar la memoria en todas las edades.

2. Proteger el hígado. La proteína de los huevos puede reparar el daño del tejido hepático. La lecitina de la yema de huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas, aumentar la cantidad de proteína plasmática en el cuerpo humano y mejorar el metabolismo y la función inmune del cuerpo.

3. La mostaza es de naturaleza cálida, de sabor picante y regresa a los pulmones y al estómago. Tiene las funciones de aliviar el qi pulmonar, reponer los pulmones medios, desintoxicar y reducir la hinchazón, apetecer y digerir. calentar el medio y reponer el qi, mejorar la vista y reponer el diafragma Indicaciones: tos, flema y estasis sanguínea, el tabique torácico no es liso, llagas, hinchazón y dolor, pérdida de audición, hinchazón y dolor de las encías, dolor abdominal frío, estreñimiento y otros; síntomas.

Funciones:

1. Potenciar la inmunidad humana: aumentar la resistencia a las enfermedades.

2. Desintoxicar y reducir la hinchazón: La mostaza también tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón. También puede resistir infecciones y enfermedades y promover la cicatrización de heridas. Puede utilizarse como tratamiento adyuvante de enfermedades infecciosas.

3. Alivio del dolor y mejora de la vista: Es rico en vitamina A, vitamina B y vitamina D. Bajo la acción de estas vitaminas, puede prevenir el crecimiento de la granulación y promover la curación de la úlcera duodenal. El caroteno que contiene tiene el efecto de mejorar la visión y puede utilizarse como una buena dieta para los oftalmólogos.

4. Apetito y digestión: El tejido de la mostaza es más grueso y duro, lo que aumenta la función digestiva gastrointestinal, favorece el peristaltismo gastrointestinal y previene el estreñimiento. Además, la mostaza tiene un sabor y aroma especial que puede favorecer la digestión gastrointestinal y puede utilizarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión. ?

Datos ampliados:

Ejercicio:

1. Saca los huevos del frigorífico y ponlos en agua fría para que se enfríen durante 1 minuto (para evitar que se estropeen). los huevos se rompan después de ser cocidos); luego enciende el fuego alto, cierra la tapa y cocina (primero a fuego medio, luego gira a fuego medio y agrega agua) por 7 minutos, apaga el fuego por 1 minuto, finalmente retira; los huevos y romperlos uno por uno.

2. Lavar la bolsa de pastor y blanquearla en agua hirviendo hasta que la sopa cambie de color y espese, luego sacar la bolsa de pastor blanqueada.

3. Vierta el jugo de la bolsa de pastor en el recipiente que contiene los huevos, espolvoree un poco de sal al gusto y deje los huevos en remojo en el jugo durante un día (para que el jugo de la bolsa de pastor penetre completamente en la carne). cáscaras de huevo rotas) antes de sacarlo para su consumo.

¿Enciclopedia Baidu? Huevos cocidos con mostaza