¿Las espinacas tienen un alto contenido calórico? ¿Comer demasiadas espinacas engordará?
¿Las espinacas tienen un alto contenido calórico?
100 g de espinacas contienen entre 17 y 30 calorías, lo que es relativamente bajo en calorías unitarias. Grasa total 0,2 g, azúcar 0,00025 g, proteínas 1,25 g. Las calorías por 100 g de espinacas frías representan aproximadamente entre el 1% y el 4% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan la salud. Las espinacas pueden promover la circulación sanguínea, permitiendo que las dos piernas más alejadas del corazón absorban suficientes nutrientes, equilibren el metabolismo y desintoxicen y adelgacen las piernas.
El valor nutricional de las espinacas es 1, lo que puede favorecer la peristalsis intestinal y prevenir las hemorroides. Las espinacas contienen una gran cantidad de fibra cruda vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, facilitar la defecación, promover la secreción pancreática y ayudar a la digestión. Puede utilizarse para tratar hemorroides, pancreatitis crónica, estreñimiento, fisura anal, etc. 2. Promueve el crecimiento y el desarrollo y mejora la resistencia a las enfermedades: el caroteno contenido en las espinacas se convierte en vitamina A en el cuerpo humano, lo que puede mantener la visión normal y la salud de las células epiteliales, aumentar la capacidad de prevenir enfermedades infecciosas y promover el crecimiento. y desarrollo de los niños. 3. Garantizar la nutrición y mejorar la salud: las espinacas son ricas en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo y una cierta cantidad de hierro, vitamina E y otros ingredientes beneficiosos, que pueden proporcionar al cuerpo humano una variedad de nutrientes que contiene hierro. Lo cual es muy útil para la anemia por deficiencia de hierro. Buen efecto terapéutico auxiliar. 4. Promover el metabolismo humano: los oligoelementos contenidos en las espinacas pueden promover el metabolismo humano y mejorar la salud. Comer más espinacas puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral. 5. Piel limpia y antienvejecimiento: el extracto de espinaca puede promover la proliferación de células cultivadas, que no solo resiste el envejecimiento sino que también mejora la vitalidad juvenil. En nuestro país, la gente tritura las espinacas para extraer su jugo, se lava la cara varias veces a la semana y las usa continuamente durante un período de tiempo para limpiar los poros de la piel, reducir arrugas y manchas y mantener la piel suave.
¿Comer demasiadas espinacas engordará?
Las espinacas tienen un alto valor nutricional. Contiene más vitamina C, A y minerales que las verduras comunes. Sin embargo, las espinacas contienen altas cantidades de ácido oxálico. El ácido oxálico se combina con el calcio en el cuerpo para convertirse en oxalato de calcio. Esta puede ser la causa de los cálculos renales. Así que no cocines espinacas con tofu. Las espinacas tienen un sabor un poco astringente. Dificulta la absorción de calcio por parte del organismo. El consumo prolongado de alimentos con alto contenido de ácido oxálico puede provocar fácilmente cálculos renales. Por lo tanto, es mejor blanquear las espinacas en agua antes de comerlas. El escaldado puede eliminar el 80% del ácido oxálico de las espinacas. Sin embargo, el tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, de lo contrario se reducirá el contenido de vitaminas de las espinacas. Las espinacas blanqueadas no sólo pierden menos nutrientes, sino que también tienen buen sabor. Las espinacas tienen cierto efecto suavizante intestinal, por lo que es mejor que los pacientes con diarrea no las coman. ¡No puedo comer carne grasa!
¿Qué pasará si comes demasiadas espinacas?
Comer demasiadas espinacas puede provocar cálculos. Las espinacas contienen altas cantidades de oxalatos. Si ingiere demasiados oxalatos, puede ser perjudicial para su salud porque los oxalatos interfieren con la utilización del calcio y el hierro. En determinadas circunstancias se pueden formar cálculos de oxalato en el tracto urinario, pero este efecto no solo se debe a comer espinacas, sino también a comer grandes cantidades de alimentos ricos en oxalato al mismo tiempo, como almendras, nueces, cacao, ruibarbo. , y té espera. Por lo tanto, al comer espinacas, se debe comer menos de los alimentos mencionados anteriormente y consumir la mayor cantidad posible de alimentos alcalinos, como algas, verduras, frutas, etc., para favorecer la disolución y excreción de oxalatos y prevenir la formación de cálculos. . Para algunas personas con constitución sensible, al comer espinacas, pueden cocinarlas primero y luego sacarlas, lo que puede eliminar el oxalato para personas normales, incluso si comen espinacas crudas, siempre que no supere los 3 kilogramos al día; , no hay necesidad de preocuparse.