Recetas comunes de Pastel de Poria

El pastel de Poria cocos, también conocido como pastel sándwich de Poria cocos, es un snack nutritivo tradicional producido en Beijing. Debido a que la piel es tan fina como el papel y el color es blanco como la nieve, es muy similar a las rebanadas de Fuling en la medicina tradicional china, por eso se le llama "pastel de Poria". Aquí están las recetas comunes de Pastel de Poria que preparé cuidadosamente para ti. ¡Espero que te sean útiles! Condimentos necesarios para hacer Pastel de Poria

Materiales: 15 gramos de Poria, 200 gramos de harina, 3. gramos de levadura en polvo, 3 gramos de levadura en polvo, 20 gramos de azúcar, cantidades adecuadas de diversos frutos secos y 200 gramos de agua.

Preparación:

1. Batir la Poria cocos hasta convertirla en polvo, mezclar con la harina, la levadura y el azúcar y tamizar.

2. Mezcle el polvo de hornear y el agua y déjelo reposar durante unos 10 minutos. Vierta en 1 y revuelva hasta obtener una masa más espesa.

3. Colocar la masa en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño. En este clima, unos 40 minutos son suficientes.

4. Coge un recipiente más grande, engrasa el fondo y los lados con aceite, vierte la masa fermentada, espolvorea unos frutos secos por encima, hierve el agua en la vaporera y cocina al vapor durante 25 minutos. Formas habituales de hacer pastel de Poria

Cómo hacer pastel de Poria 1

1. Prepare el polvo de Poria y el mijo en polvo. Puedes comprarlo molido o freírlo tú mismo y molerlo hasta convertirlo en polvo.

2. Agrega los huevos, la miel, el aceite de oliva y amasa hasta formar una bola.

3. Divide los ingredientes en porciones pequeñas con la misma cantidad, de forma que queden bien. cocido al mismo tiempo al hornear.

4. Coloque la masa pequeña en el molde para pastel de luna, exprímala y colóquela en la bandeja para hornear. El fondo de la bandeja para hornear debe estar cubierto con hule de alta temperatura.

5. Precalentar el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.

6.

Cómo hacer Pastel de Poria 2

1. Juntar la harina, los huevos, el polvo de Poria y la soda y añadir una cantidad adecuada de agua hervida fría mientras vierte el agua hasta que quede bien hervida. se convierte en una pasta.

2. Precalentar primero la máquina para hacer pasteles, untarla con aceite y luego verter la masa preparada tapar y hornear durante unos 5-6 minutos. Si tienes miedo de que no se cocine, no la abras. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

3. Se completa la Tarta Poria de color amarillo claro y esponjosa.

4. Córtala y ponla en un plato para que quede más bonita.

Cómo hacer Tarta Poria 3

Ingredientes: 1,25 kg de harina blanca refinada, 5 kg de fécula/relleno: 18,75 kg de azúcar blanca blanda, 18,75 kg de nueces, 18,75 kg de miel, 9,25 kg de osmanthus perfumado, 1,25 kg de herramientas especiales: especial Un par de moldes para hornear Poria Cake, que son dos láminas circulares de hierro, conectadas por una bisagra en un extremo y una abrazadera en el otro extremo. El diámetro del molde es de 13 cm y el interior del molde está grabado con patrones cóncavos.

Método de preparación

1. Elaboración de la base del bizcocho: Mezcle la harina y el almidón hasta obtener una pasta con una consistencia ligeramente más espesa que la leche de soja. Al mismo tiempo, calentar el molde para hornear en la estufa, aplicar un poco de aceite en el interior, verter un poco de masa, cerrar inmediatamente el molde por unos segundos, presionar la masa hasta formar un disco fino, luego abrir el molde y sacar el horneado. corteza.

2. Elaboración del relleno: Disolver la miel y el azúcar en una olla, dejar que se evapore un poco de agua y aumentar la viscosidad, luego añadir las nueces finamente picadas y el osmanto al azúcar y mezclar bien.

3. Formación: Colocar 40 gramos de relleno sobre la base de tarta aplanada y cubrir el relleno con otro trozo de base. El producto acabado tiene una piel tan fina como el papel y está principalmente relleno. Conocimiento sobre las restricciones mutuas alimentarias de Poria Cake

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