Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se puede utilizar maltosa en lugar de miel en agua con vinagre y miel?
¿Se puede utilizar maltosa en lugar de miel en agua con vinagre y miel?
No se recomienda sustituir la miel por maltosa.
La miel es una sustancia dulce que las abejas recogen del néctar o secreciones de las plantas y almacenan en el nido y el bazo después de su completa elaboración. Contiene principalmente glucosa y fructosa. El contenido de sacarosa en la miel madura es inferior al 5%, lo que es muy diferente al de la maltosa.