¿Cómo preparar una sopa de látigo de ternera Yangzhuang que tonifica los riñones?

Sopa de látigo para nutrir los riñones y fortalecer el yang: Ingredientes: 50 g de curculigo, 50 g de epimedium, 50 g de Morinda officinalis, 50 g de baya de goji, 25 g de ginseng coreano, 2 rodajas de jengibre, 4 dátiles rojos, 1 rodaja de látigo, 1 cucharada de licor destilado, un poco de sal .

Método: (1) Seleccione 1 látigo fresco, córtelo por la mitad por ambos lados, retire la uretra, córtelo en 1 sección (o indique al vendedor que lo haga por usted), lávelo con agua. , ponerlo en agua hirviendo y cocinarlo durante unos 10 minutos, retirar y escurrir.

(2) Retire las cabezas de caña del ginseng coreano y córtelas en rodajas finas.

(3) Lavar el curculigo, epimedium, Morinda officinalis y wolfberry con agua limpia respectivamente.

(4) Lavar el jengibre y los dátiles rojos por separado con agua. Quite la piel del jengibre y córtelo en 2 rodajas; retire el corazón de la azufaifa.

(5) Coloque los materiales anteriores en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hervida fría y 65,438+0 cucharadas de soju, cubra la olla, póngala en la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, utilizar un poco de Sal al gusto.