¿Cómo conservar los camarones?
2. Conservar en nitrógeno. Si la bolsa de comida se llena con nitrógeno inerte, no habrá lugar para el oxígeno activo y la comida no se oxidará con el oxígeno. Otra razón importante para usar nitrógeno es que el nitrógeno representa una mayor proporción en el aire, por lo que el costo del nitrógeno es menor, por lo que los envasadores de alimentos eligen nitrógeno para evitar la corrosión. Por tanto, se puede utilizar nitrógeno para mantener los camarones frescos a temperatura ambiente.
3. Almacenamiento congelado. Después de comprar los camarones, pélalos y ponlos en una botella de agua mineral. Cuando esté lleno, desenrosca la tapa y colócalo en el congelador. Cuando lo saco en invierno, todavía queda colgado el jugo pegajoso de los camarones, que está muy fresco.
Datos ampliados:
Las gambas frescas tienen pocas calorías pero un alto valor nutricional. No es difícil ver camarones frescos en platos saludables. Los camarones frescos contienen oligoelementos como fósforo, yodo, potasio, proteínas y vitaminas, que pueden ayudar a los pacientes a recuperarse.
Los camarones frescos contienen magnesio que puede regular el sistema cardiovascular, proteger el corazón, reducir los niveles de colesterol en la sangre, dilatar las arterias y prevenir la arteriosclerosis, reduciendo así eficazmente la incidencia de infarto de miocardio e hipertensión.
Las gambas frescas contienen un antioxidante muy eficaz, la astaxantina, que no sólo resiste el envejecimiento, sino que también elimina el jet lag. Para ver si el contenido de astaxantina es alto, puedes observar el color rojo en la superficie del camarón. Cuanto más rojo es, mayor es el contenido de astaxantina. ?
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Xiami