¿Es comestible la carpa herbívora?

El valor nutricional de la carpa herbívora

1. La carpa herbívora es rica en ácidos grasos insaturados, lo que es beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para pacientes cardiovasculares;

2. La carpa herbívora es rica en selenio. Su consumo regular tiene efectos antienvejecimiento y embellecimiento, y también tiene ciertos efectos preventivos y curativos sobre los tumores;

Para personas débiles y con poco apetito. , la carne de la carpa herbívora es tierna pero no grasosa y puede resultar apetitosa y nutritiva.

Efectos alimentarios de la carpa herbívora;

1. La carpa herbívora es rica en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Reducir la presión arterial es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.

2. Rico en fósforo, puede formar huesos y dientes, favorecer el crecimiento y reparar los tejidos y órganos del cuerpo, aportar energía y vitalidad y participar en la regulación del equilibrio ácido-base.

3. Rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para el desarrollo de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado y el corazón. y otros órganos y funciones internos tienen un impacto importante.

4. La carpa herbívora es rica en ácidos grasos insaturados, lo que resulta beneficioso para la circulación sanguínea y es un buen alimento para pacientes cardiovasculares.

5. Comer carpa herbívora y tofu juntos tiene el efecto de reponer el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón, tiene efectos especiales sobre el crecimiento del músculo cardíaco y los huesos de los niños, y puede usarse como tratamiento; para enfermedades coronarias, alto contenido de grasas, displasia infantil y edemas. Platos dietéticos para pacientes con tuberculosis, agalactia posparto, etc.

6. La carpa herbívora al vapor con palitos de masa fritos, huevos y chiles es buena para la vista y adecuada para que las personas mayores se calienten.

Consejos para comprar carpa herbívora

1. Los peces gravemente contaminados tienen formas anormales. Algunos tienen cabezas grandes y colas pequeñas, apófisis espinosas curvadas o incluso deformadas, y algunos tienen piel amarilla y colas azules.

2. Mira los ojos de pez. El pescado fresco es regordete y protuberante, y la córnea es transparente y clara, si el globo ocular no sobresale, la córnea está arrugada o hay congestión en el ojo, no está fresco.

3. Huele las branquias del pescado. Las branquias del pescado fresco son de color rojo brillante, el moco es transparente y tienen el olor salado del pescado de mar o el olor terroso del pescado de agua dulce. Las branquias del pescado rancio son de color rojo grisáceo oscuro o gris violeta y el moco es de color rojo brillante. maloliente.

4. Toca pescado. Hay moco transparente en la superficie del pescado fresco, y las escamas del pescado son brillantes y se adhieren firmemente al pescado y no se caen fácilmente; la mucosidad en la superficie del pescado rancio es opaca y las escamas tienen poco brillo y se caen; fácilmente.

5. Aglomeración de peces. El pescado fresco es firme y elástico, y las abolladuras desaparecen inmediatamente después de presionarlo con los dedos, y no hay olor peculiar, la carne del pescado rancio está ligeramente suelta y las abolladuras desaparecen lentamente después de presionarlo con los dedos, dejando un ligero; olor a pescado.

6. Observa el vientre del pez. El abdomen del pescado fresco no está hinchado y el ano es blanco y hundido; el ano del pescado rancio sobresale ligeramente.

Contraindicaciones de la carpa herbívora:

1. Los pacientes con tuberculosis deben evitar comer pescado (carpa herbívora) cuando toman medicamentos.

2. Los pacientes con hemorragia no deben comer más pescado (carpa herbívora) porque el pescado contiene ácido eicosahexaenoico, que puede inhibir la agregación plaquetaria y agravar los síntomas hemorrágicos. Lo mejor es comer menos pescado o nada.

En tercer lugar, los pacientes con gota no deben comer pescado (carpa herbívora). Esto se debe a que la gota es causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano, que se manifiesta principalmente como hiperuricemia (alto contenido de ácido úrico en la sangre), artritis recurrente y daño renal. La comida para peces contiene sustancias purínicas, que pueden agravar la enfermedad o provocar recaídas de enfermedades antiguas.

4. Los pacientes con cirrosis hepática deben evitar el pescado (carpa herbívora).