Pimienta (comida tradicional china)
Recolección de verduras de tallo largo
La época de recolección de la col china de tallo largo es generalmente de abril a mayo. En este momento, los tiernos brotes de col china de tallo largo acaban de brotar y tienen un sabor delicioso. Debes tener cuidado al recoger los rábanos, ya que las raíces pueden romperse fácilmente, por lo que es mejor extraerlos suavemente con una pala pequeña o con los dedos.
Limpieza de Chuba
Los rábanos recogidos deben lavarse con agua limpia para eliminar la suciedad y las impurezas. Luego, remoje los pimientos en agua durante unos 10 minutos para que estén más tiernos.
La Cocina de Chuba
Los chiles se pueden utilizar para preparar muchos platos diferentes, como huevos revueltos, guisos y más. A continuación se explica cómo hacer huevos revueltos.
Ingredientes para el revuelto de huevos
Chuba 100g
Dos huevos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada cantidad de sal
Pasos para hacer huevos revueltos
Lavar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños.
Rompe los huevos, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.
Vierte el aceite en la olla y calienta hasta que esté al 70% de temperatura.
Coloca el wok en la olla y sofríe unas cuantas veces.
Vierte el líquido del huevo en la olla y revuelve uniformemente.
Freír los huevos y añadir un poco de sal al gusto.
Puedes añadir un poco de cebolla verde picada para decorar antes de cocinar.
Valor nutricional de los granos de pimienta
La pimienta gaitera es rica en proteínas, minerales y vitaminas, que pueden complementar la nutrición y mejorar la condición física. La proteína vegetal contenida en los granos de pimienta puede fortalecer los músculos y promover el metabolismo, lo cual es muy beneficioso para la salud.
Almacenamiento de los nabos recogidos
Los nabos recogidos se pueden envolver en un paño húmedo y guardar en el frigorífico. Esto mantiene la frescura y el valor nutricional de los pimientos largos.