Cómo comer sesenta armaduras
Ingredientes: 1000 g de armadura de flores, 3 cebollas verdes y 3 pimientos de mijo.
Accesorios: 8 gramos de jengibre, 15 gramos de jugo de ajo, 20 ml de vino de cocina, 10 gramos de tempeh, cantidad adecuada de pagoda de nueve capas, 20 ml de aceite comestible, 5 ml de aceite de sésamo .
Pasos detallados:
1. Echa el aceite de sésamo en el agua y déjalo reposar durante 1 hora.
2. Lavar y cortar los puerros en trozos, picar el mijo, la pimienta, el jengibre y el ajo.
3. Lava la pagoda de nueve pisos.
4. Escupe el sedimento de flores y enjuágalo varias veces con las manos corriendo.
5. Lavar y escurrir.
6. Calentar aceite en una olla y calentar un 50% de jengibre y ajo.
7. Freír las flores aromáticas y escurrir el agua.
8. Sofreír hasta que las cáscaras de las flores cambien de color y verter el vino de cocción por el borde de la olla para quitar el olor.
9. No darle la vuelta a la uña, dejar que se abra sola.
10. Añade tempeh.
11. Sofreír uniformemente.
12. Añade los puerros.
13. Freír brevemente y añadir la pagoda de nueve pisos.
14. Apaga el fuego y sácalo.
15, imagen del producto terminado: