Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer ternera gorda con tomate y sopa agria?
¿Cómo hacer ternera gorda con tomate y sopa agria?
Ingredientes: 2 tomates, 300 gramos de ternera.
Complementos: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta.
1. Preparar materiales.
2. Blanquear la gorda de vaca en agua hirviendo hasta que cambie de color, sacarla y reservar.
3. Tomate en cruz a cuchillo, hervir agua durante 1-2 minutos.
4. Pelar y picar.
5. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras.
6. Sofreír la sopa.
7. Añade la cantidad adecuada de agua, hierve y luego añade la carne de res engordada.
8.Finalmente añade sal, pimienta y cebolla verde picada.