¿Es mejor comer la raíz de loto cruda o cocida?
Cuando la gente suele comer raíz de loto, a menudo eliminan las articulaciones de la raíz de loto. De hecho, el nudo de raíz de loto es un famoso medicamento hemostático. Es de naturaleza dulce, astringente y neutra. Es rico en taninos y aspartamo. Se utiliza especialmente para tratar diversos tipos de hemorragias, como vómitos con sangre, hemoptisis, hematuria. hematoquezia y metrorragia. La gente suele utilizar seis o siete segmentos de raíz de loto, que se pueden triturar y decoccionar con una cantidad adecuada de azúcar moreno para detener el sangrado.
Lavar la raíz de loto fresca, cortarla en trozos, exprimirla con una gasa y hervir en agua para calentarla. Es una buena bebida que puede enfriar la sangre y nutrirla, fortalecer el bazo y ser un aperitivo; El jugo de raíz de loto tiene el efecto de humedecer los pulmones y calmar los nervios. Es mejor que los niños beban jugo de raíz de loto para los exámenes, 100 ml por la mañana y por la noche; agregar un poco de sal al jugo de raíz de loto es eficaz para la congestión ocular. Se pueden decoccionar 10 rodajas de raíz de loto cruda para tratar la hemoptisis; El jugo de raíz de loto con piel y triturado y 100 gramos de azúcar se pueden mezclar con el jugo. Tómelo con agua hervida en cualquier momento y tiene un buen efecto en el tratamiento del sangrado de la úlcera gástrica.
Comer raíz de loto cruda puede eliminar la humedad, mientras que comerla cocida puede nutrir el bazo.
La raíz de loto es un buen alimento en verano. Es rica en potasio. La gente suda más en verano. Lo mejor es comer más alimentos ricos en potasio y la raíz de loto es muy adecuada. Comer raíz de loto cruda puede eliminar la humedad, mientras que comerla cocida puede nutrir el bazo.
Al elegir raíces de loto, no elija raíces de loto con la cabeza cortada, porque las raíces de loto crecen en el suelo y estas bacterias pueden invadir fácilmente y causar contaminación. Al recoger raíces de loto, no las hagas particularmente blancas. Los nudos de las raíces empapados en una solución ácida son todos blancos. El ácido cítrico industrial es perjudicial para el cuerpo humano y puede producir reacciones tóxicas. Los normales deben ser manchados y gruesos. Después del embellecimiento, las raíces de loto generalmente se remojan en una solución ácida. Puedes olerlo al comprarlo para ver si hay un olor agrio y penetrante para juzgar si la raíz de loto es buena o no.
Los expertos en nutrición nos dicen que el efecto nutricional de cualquier tipo de raíz de loto es el mismo, por lo que al comer raíz de loto, ya sea que te guste la piel crujiente o los fideos, la nutrición no será mala.
Hay muchas formas de comer raíz de loto, y diferentes formas de comer pueden tener diferentes efectos en nuestro organismo. Por ejemplo, preparar platos fríos como este puede estimular el apetito y refrescar la mente. O freír la raíz de loto y cómela. Crujiente y delicioso. O guisar raíz de loto en una lata de sopa, que puede reponer el qi y fortalecer el bazo. Especialmente en verano, las personas ávidas de frío se resfriarán si soplan el aire acondicionado. Beber un poco de sopa de raíz de loto puede nutrir el estómago.
Las empanadillas rellenas de raíz de loto son nutricionalmente equilibradas. Además, en verano sudamos mucho y perdemos mucha B1, por lo que estar rellenas de pasta nos resulta muy beneficiosa. Al cortar raíces de loto, es mejor utilizar un cuchillo de acero inoxidable para evitar que las raíces de loto se pongan negras cuando entran en contacto con el hierro. Solo se necesitan tres cuchillos para cortar tiras de raíz de loto, y las tiras de raíz de loto cortadas no solo son continuas sino también hermosas. Al cocinar raíces de loto, es mejor blanquear todas las raíces de loto cortadas con anticipación. Primero blanquea las rodajas de raíz de loto. El propósito del escaldado es hacer que quede limpio y no pegajoso cuando se fríe más tarde. En cuanto el agua hierva, blanquear las raíces de loto. No lo quemes por mucho tiempo. Primero sacamos las tiras de raíz de loto y las reservamos para su uso posterior. En este momento, las rodajas de raíz de loto para aderezo frío también se pueden blanquear en esta olla con agua. Las raíces de loto blanqueadas no afectarán su valor nutricional. Luego apaga el fuego y sácalo mientras esté caliente, no es necesario que esté demasiado frío. Agregue jugo, para que no sea necesario agregar azúcar, porque es amarillo y agridulce. Así es como se hacen rodajas de raíz de loto amarillas con rodajas frías de raíz de loto de tres colores, que consiste en utilizar frutas para agregar color. También hay una especie de rodajas de raíz de loto crudas, que se pueden hervir, pescar y añadir directamente azúcar. El otro es morado. Puedes usar este jugo de arándanos o jugo de uva morada para que no sea necesario ponerle azúcar. Remoje las raíces de loto blanqueadas directamente en el jugo. El jugo remojado se puede beber sin desperdiciarlo.