¿Cómo comer carne de almeja?
Ingredientes: carne de almeja, rábano blanco, gambas pequeñas secas, nudos de algas marinas, tofu, cebolletas, jengibre, vino de arroz, sal, pimienta, aceite de maíz, agua.
Los pasos son los siguientes:
1. Pelar y triturar el rábano blanco, cortar el tofu en dados, lavar los nudos de algas, lavar la carne de las almejas y exprimir el agua, picar las algas. cebolla verde y pica el jengibre y reserva.
2. Echar el aceite de maíz en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.
3. Luego agregue los camarones secos y saltee hasta que estén fragantes.
4. Añade la carne de almeja y sofríe un rato, luego vierte el vino de arroz para quitar el olor a pescado.
5. Añade el rábano blanco rallado y sofríe un rato y apaga el fuego.
6. Vierta los camarones fritos, las almejas, la carne y los rábanos en la olla saludable, luego vierta 1200 ml de agua y cocine a fuego lento.
7. El tiempo está fijado en 30 minutos.
8. Después de 30 minutos, cocina el rábano hasta que esté suave, añade los nudos de algas y el tofu cortado en cubitos.
9. Cocine por otros 10 minutos, agregue la cebolla verde picada, sal y pimienta, mezcle bien y apague el fuego.
10, imagen del producto terminado.