Nutrición de la sandía y precauciones para comer sandía
La sandía a temperatura ambiente es más saludable.
El Dr. John Puma, autor de "American Doctors' Kitchen Reference", cree que a temperatura ambiente, el contenido de licopeno y β-caroteno en la sandía es un 40% mayor que el de la sandía helada y 139. Estos nutrientes son componentes de los antioxidantes que tienen efectos anticancerígenos.
Al mismo tiempo, las bacterias anaeróbicas contenidas en el frigorífico destruirán las vitaminas, minerales y otros componentes contenidos en la sandía. Especialmente en el caso de las sandías cortadas, cuanto más tiempo se guarden en el frigorífico, más bacterias anaeróbicas se adherirán a ellas. Además, la sandía contiene mucha agua y la refrigeración prolongada hace que el agua se evapore, llevándose los nutrientes.
¿La sandía también puede combatir el cáncer?
Según la Fundación contra el Cáncer de Taiwán, el caroteno contenido en la sandía amarilla puede inducir una diferenciación benigna de las células cancerosas. La betaína contenida en la sandía puede prevenir la proliferación de células cancerosas y la formación de tumores. Los glicoconjugados que contiene pueden promover la producción de linfocitos T en el cuerpo e inactivar los macrófagos, produciendo así anticuerpos y previniendo el crecimiento de células cancerosas.
La Fundación contra el Cáncer de Taiwán también afirmó que
La sandía contiene un 93,8% de agua y muy poca grasa, pero contiene casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cada 100 g de zumo de sandía contienen 126,7 mg de vitamina A (el mayor contenido en bolas rojas), 0,05 mg de vitamina B 65438, 0,10,05 g de vitamina B2 y 0,04 g de vitamina B6. ¿Comer sandía y no tomar medicamentos cuando esté enfermo?
La sandía también tiene ciertos efectos curativos sobre otras enfermedades. La proteasa contenida en el jugo de sandía puede convertir proteínas insolubles en proteínas solubles.
Aumentando así la nutrición de los pacientes con nefritis. Los aminoácidos y la citrulina contenidos en la sandía pueden hacer que las personas produzcan óxidos de nitrógeno y mejoren el desempeño sexual masculino. La medicina moderna también cree que la sandía es adecuada para enfermedades como la hipertensión, la nefritis, la hepatitis, la colecistitis, la ictericia. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la sandía es de naturaleza fría, rica en azúcar, puede eliminar el calor y purgar el fuego y tiene los efectos de detener la diarrea, la diuresis, tratar la disentería sanguínea y desintoxicar el alcohol. Por supuesto, no todo el mundo es apto para comer sandía. Para las personas con el bazo y el estómago débiles, comer demasiado puede causar fácilmente dolor de estómago, hinchazón y diarrea; para los pacientes diabéticos, comer demasiado aumentará el nivel de azúcar en la sangre y las personas resfriadas no deben comer más sandía, de lo contrario atraerá a los espíritus malignos; en la casa debido a sus propiedades de eliminación del calor, agravando el frío.
Aprovecha todo y utiliza la cáscara de sandía como medicina
La medicina tradicional china cree que la cáscara de sandía puede tratar principalmente enfermedades como el golpe de calor y la polidipsia. Puede molerse, quemarse y colocarse en la boca, y también puede prevenir y tratar úlceras en la boca, lengua y labios. Una vez seca la cáscara de la sandía, agregue un poco de hielo en escamas.
Aplicar sobre el dolor de muelas para curar el dolor de fogata. La sandía también puede prevenir y tratar la presión arterial alta. Decocción de 15 a 20 g de cáscara de sandía y 15 g de semillas de casia en agua en lugar de té, y tómelo con regularidad. Según los informes, la sandía también tiene una forma única de comer y cuidar la salud. 5 gramos de crisantemo blanco, fritillary, Ophiopogon japonicus y madreselva, 3 gramos de buen té verde, 2-3 rodajas de ébano, lavar y secar, luego hornear hasta que estén crujientes, remover un poco para hacer una espuma medicinal. Cortar la sandía del pedículo, triturar los gajos de melón, quitarle las semillas, añadir la espuma medicinal, luego verter 80 gramos de miel y mezclar bien. Cubre el melón y refrigéralo durante 10 horas antes de comerlo. Tiene un sabor único y un sabor delicioso, y tiene los efectos de disipar el calor, reducir la inflamación, ser antipirético, promover la producción de líquidos, nutrir el yin y refrescar.