Dieta Medicinal Completa (Dioteterapia y Salud de la Medicina Tradicional China)
1. Té de baya de goji y dátil rojo
Ingredientes: 10 g de baya de goji, 10 g de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Lavar la baya de goji y la azufaifa y reservar.
2. Agrega agua a la olla, agrega la baya de goji y los dátiles rojos y deja hervir a fuego alto.
3. Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
4. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y revuelve uniformemente.
Efectos: nutre la sangre e hidrata la piel, beneficiando el hígado y mejorando la vista.
2. Pollo guisado con ñame
Ingredientes: 250 g de ñame, 250 g de pollo, 10 g de baya de goji, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos. Pele y corte el ñame y reserve.
2. Añade agua a la olla, agrega el pollo y las rodajas de jengibre y deja hervir.
3. Pon las rodajas de ñame en la olla y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
4. Añade la baya de goji y la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo, nutre los riñones y nutre la sangre.
En tercer lugar, papilla de arroz glutinoso de dátiles rojos y longan
Ingredientes: 100 g de arroz glutinoso, 10 dátiles rojos, 10 longans secos, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.
2. Lavar los dátiles rojos y el longan y reservar.
3. Añade agua a la olla, añade el arroz glutinoso y deja hervir.
4. Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
5. Añade los dátiles rojos y el longan seco y continúa cocinando durante unos 10 minutos hasta que el arroz glutinoso esté cocido.
Eficacia: nutrir la sangre e hidratar, reponer el qi y fortalecer el bazo.
Cuarto, manitas de cerdo guisadas con baya de goji
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 10 g de baya de goji, 10 g de dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, lavar las gojis y los dátiles rojos y reservar.
2. Añade agua a la olla, añade las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre y deja hervir a fuego alto.
3. Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 30 minutos.
4. Añade la baya de goji y la azufaifa y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Nutre los riñones y la sangre, repone el qi y fortalece el bazo.
5. Soja cocida con carne magra
Ingredientes: 100g de soja, 100g de carne magra, 10g de baya de goji, 10 dátiles rojos, sal y agua.
Ejercicio:
1. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante más de 4 horas.
2. Lavar y cortar en trozos la carne magra, lavar la goji y los dátiles rojos y reservar.
3. Añade agua a la olla, añade la soja y la carne magra y lleva a ebullición a fuego alto.
4. Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 30 minutos.
5. Añade la baya de goji y la azufaifa y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo, nutre el yin e hidrata la sequedad.