¿Cuál es la receta de la sopa de raíz de loto? (Cómo hacer sopa de raíz de loto)

La raíz de loto es un alimento muy ligero. La mayoría de las familias elegirán raíz de loto frita y pocas elegirán sopa de raíz de loto. De hecho, la sopa de raíz de loto puede aprovechar al máximo el valor nutricional de la raíz de loto. Además, la sopa de raíz de loto se puede combinar con muchos nutrientes para crear diferentes sensaciones con el sabor favorito de cada uno. ¿Todos queréis aprender? A continuación compartiré contigo varias recetas para hacer sopa de raíz de loto.

Ingredientes para sopa de costillas de cerdo y raíz de loto: 300g de costillas de cerdo, 300g de raíz de loto, 2 cebolletas, 1 trozo de jengibre.

Condimento: 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico.

Ejercicio 1:

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 3 cm de largo.

2. Raspe la piel áspera de la superficie de la raíz de loto, córtela en trozos y lávela.

3. Lava el jengibre y córtalo por la mitad.

4. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, añadir media rodaja de jengibre, cebollino y vino de cocción, llevar a ebullición, añadir las costillas, blanquearlas y retirarlas para su posterior uso.

5. Poner el wok al fuego, añadir agua, añadir las costillas, medio trozo de jengibre y cebollino y llevar a ebullición a fuego alto. Después de quitar la espuma, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

6. Vierta la raíz de loto, las costillas y la sopa en la cazuela, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos, retire el jengibre y los puerros y agregue sal, pimienta y glutamato monosódico.

Ingredientes para la sopa de locha y raíz de loto: 2 trozos de locha, raíz de loto, sal, vino de cocina y jengibre.

Ejercicio 2:

1. Lavar la locha y escurrir el agua.

2. Calentar el aceite en un wok. Agrega la locha y sofríe por ambos lados hasta que se dore. (Más aceite, preferiblemente frito)

3. Coloque la locha frita en una olla sopera, agregue agua y déjela hervir, retire la espuma, agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento. Calienta a fuego medio hasta que quede blanco lechoso, sazona con sal.

Los ingredientes de la sopa de frijoles negros y raíz de loto incluyen frijoles negros, raíz de loto, costillas o pollo, dátiles confitados y agua.

Ejercicio 3:

1. Lavar los frijoles negros, las raíces de loto, las costillas o el pollo.

2. ¡Pon todos los ingredientes en la olla!

Después de leer la receta de sopa de raíz de loto que te compartí, ¿crees que es sencilla y fácil de hacer? Y combinado con nutrientes como las costillas de cerdo y la locha, realmente puede reponer el cuerpo. Por ejemplo, en casa, esta sopa de raíz de loto ligera y no grasosa es mejor para beber de vez en cuando. Espero que la receta de sopa de raíz de loto que les traje sea útil para su cocina.