¿Cuál es la forma más saludable de comer maní para el corazón?

Los cacahuetes son el snack favorito de hombres, mujeres, mayores y jóvenes. Cuando los amigos se reúnen para tomar unas copas en verano, definitivamente tomarán un plato de maní y edamame como aperitivo. Le pedí a mi esposa que freíra un plato de maní frito en casa en invierno. Sin mencionar lo deliciosos que están.

En la vida diaria existen muchas formas de elaborar maní, como maní frito, maní frito, maní hervido, etc. Ya sea en restaurantes o en casa, a menudo se pueden ver maní, y a algunos bebedores les gusta comer maní, y el aceite de maní se usa en muchos lugares. Algunas personas dicen que comer maní con regularidad puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y prevenir enfermedades cardíacas. ¿Existe alguna base científica para esta afirmación?

1. Comer maní con regularidad: Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El valor nutricional del maní es similar al de los frutos secos. El contenido de niacina es mayor que el de los frutos secos, lo que puede reducir el colesterol "malo" y aumentar en cierta medida el colesterol "bueno". Los ácidos grasos insaturados contenidos en el maní tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre, lo que puede reducir el riesgo de pacientes con enfermedad coronaria y prevenir la trombosis.

2. Comer maní con regularidad: Previene el estreñimiento

En invierno, el clima es frío y la humedad del aire es baja y seca. En este momento, si las personas no prestan atención al control de la dieta y comen pescado y carne grandes, se producirá estreñimiento fácilmente y el maní es rico en fibra dietética.

Puede ayudarnos a favorecer la digestión y absorción gastrointestinal, regular la flora beneficiosa en los intestinos y prevenir el estreñimiento. Al mismo tiempo, puede ayudarnos a sentirnos llenos, reducir la ingesta de otros alimentos y reducir calorías a lo largo del día. Es una buena opción para las personas que quieren perder peso.

3. Comer maní con regularidad: reducir los lípidos en sangre.

El maní no sólo tiene efectos terapéuticos, sino que incluso la cáscara del maní es buena. Los efectos hipolipidemiantes y reductores de la presión arterial de las cáscaras de maní están relacionados principalmente con los flavonoides que contienen. Además, el extracto de cáscara de maní tiene efectos antioxidantes, antibacterianos, antiinflamatorios, antitusivos y expectorantes, y también tiene ciertos efectos para reducir el colesterol y aliviar la aterosclerosis.

Lavar las cáscaras de maní secas, decoctarlas en agua y tomar de 50 a 100 g cada vez. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la hiperlipidemia y la enfermedad coronaria.

Aunque el maní tiene los tres efectos terapéuticos anteriores, cabe señalar que existen dos tipos de maní que no son recomendados por los nutricionistas en los cursos populares de nutrición:

1. : Los cacahuetes se fríen a altas temperaturas y se condimentan con gran cantidad de sal. Son alimentos ricos en sal y aceite, que no son saludables y tienen un impacto negativo en las enfermedades cardiovasculares. Es mejor comer maní directamente hervido o remojado en vinagre. Ambas son formas saludables de comer.

2. Maní mohoso: Es probable que este tipo de maní esté infectado con aflatoxina, que es una de las principales causas de cáncer de hígado y es muy dañina para el cuerpo humano.

Querido amigo, ¿te gustan los cacahuetes? ¿Qué tipo de maní te gusta comer? Deje un mensaje en el área de comentarios a continuación para compartir su experiencia de atención médica.