¿Cuál es la función de la jalea real?
Fuente de miel prensada en polvo
La jalea real generalmente se denomina jalea real cuando crece durante el periodo de floración. Por ejemplo, la jalea real recolectada durante el período de floración de la colza se llama pulpa de colza, y la jalea real recolectada durante el período de floración de la acacia se llama pulpa de acacia. Algunos similares incluyen pulpa de tilo, pulpa de girasol, pulpa de vitex, pulpa de arveja, pulpa de flores mixtas, etc.
Por color
El color de la jalea real producida a partir de diferentes fuentes de miel en polvo durante el período de floración varía mucho. Por ejemplo, la pulpa de colza es blanca, la pulpa de acacia es de color blanco lechoso, la pulpa de arveja es de color amarillo claro, la pulpa de trigo sarraceno es de color rojo claro, la pulpa de acacia es de color púrpura, etc. El color de la jalea real se puede utilizar para distinguir qué tipo de miel en polvo se produce durante el período de floración.
Según la época de producción
Generalmente, la jalea real producida antes de mediados de mayo se puede clasificar como jalea de primavera, y la jalea real producida después de mediados de mayo se puede clasificar como jalea de verano y otoño. gelatina. La jalea de primavera es de color amarillo lechoso y es la jalea real de mejor calidad del año. Especialmente la jalea real producida por primera vez tiene la más alta calidad y un alto contenido de ácido. El almíbar de otoño tiene un color ligeramente más oscuro y un contenido de humedad ligeramente menor que el de primavera, pero la calidad es un poco peor.
Por especies de abejas
La jalea real se puede dividir en jalea mediana, jalea occidental y jalea negra según los tipos de abejas que producen la jalea. El primero es producido por las abejas chinas y el segundo por las abejas occidentales. En comparación con la jalea real occidental, la jalea real china tiene una apariencia más espesa y un color amarillo claro, y el contenido de ácido de la jalea real es ligeramente menor. La producción de miel china es mucho menor que la producción de miel occidental. La mayoría de los productos que se venden en el mercado son gelatina de miel occidental. La gelatina de miel negra se produce principalmente en las provincias de Heilongjiang y Qinghai. El rendimiento de la jalea real negra es menor que el de la jalea real occidental, pero su nutrición es mayor que la de la jalea real occidental. La calidad de la jalea real es alta. Cuanto más picante sea la jalea real occidental, mejor, y cuanto más fresca sea la jalea real negra, mejor, similar al dulzor de las comidas vegetarianas.
Basado en indicadores físicos y químicos
Es más científico determinar el grado de la jalea real en base a la clasificación de indicadores físicos y químicos. La jalea real contiene ácido 10-hidroxi-Δ2-decenoico (10-HDA), que es exclusivo de la naturaleza. La calidad y el precio de la jalea real exportada desde China se determinan básicamente en función de este indicador y son reconocidos por los clientes extranjeros. Según los estándares nacionales de mi país, cuando el índice 10-HAD de la jalea real de primer grado es superior al 1,4% y el índice 10-HDA es superior a 2,0, es la mejor jalea real. Es mejor colocar la jalea real debajo de la lengua en lugar de sostenerla directamente en la boca y tragarla lentamente para permitir que el cuerpo la absorba por completo. No lo beba con agua hirviendo, de lo contrario se perderán muchos nutrientes cuando se calienten los ingredientes. Si no te gusta el sabor de la jalea real, puedes mezclar 2 partes de miel y 1 parte de jalea real fresca y tomarla con polen de abeja, pero lo mejor es comerla sola. Consejos: La jalea real está congelada. Sabe mucho mejor cuando se congela en cubitos de hielo y se come directamente con la lengua que después de descongelarla. El sabor después de descongelarlo es muy malo y algunas personas no lo soportan.
(1) La jalea real es una sustancia natural que puede ser ingerida directamente y absorbida por el cuerpo humano. Generalmente, se toma una vez por la mañana y otra por la noche. La mayoría de las personas no deben exceder los 5 gramos al día para el cuidado de la salud. El efecto es mejor cuando se toma con el estómago vacío.
(2) Para las personas mayores, enfermas y con síntomas graves, la dosis se puede aumentar de forma adecuada. Aumentar la dosis no tendrá efectos secundarios.
(3) La jalea real tiene un sabor especial. Para mejorar el sabor, hacer que la nutrición sea más completa y la calidad más estable, se puede preparar miel de jalea real para el consumo. Generalmente, se mezclan uniformemente 1000 gramos de miel y 100-200 gramos de jalea real, una vez por la mañana y por la noche, de 10 a 20 gramos cada vez. La miel de jalea real preparada se puede almacenar en el congelador cuando no esté en uso.
(4) Administración oral, se toma una pequeña cantidad de jalea real fresca (2-5 g) por vía sublingual, el efecto es evidente.
(5) Para el cuidado de la salud: Elija 1000 gramos de miel de alta calidad, agregue 100-200 gramos de jalea real fresca, revuelva bien, póngala en el refrigerador, tómela dos veces al día, 20 gramos cada vez con agua tibia, si es necesario. Si no se siente bien, tómelo después de las comidas (es mejor remover o agitar bien cada vez porque hay jalea real. Para tratar enfermedades, se pueden agregar 300-500 gramos de jalea real fresca por cada 1000 gramos). de miel.
Cabe destacar que la jalea real es de naturaleza picante, las personas que sufren de calor interno o corporal deben prestar atención a comer con moderación.