El valor nutricional y las funciones comestibles del arroz salvaje, el valor y la función del arroz salvaje, el conocimiento vegetal.
Brotes de bambú de agua, también conocidos como tallos de arroz silvestre, nudos verdes, plantas de arroz silvestre, tallos de arroz silvestre, brotes de bambú silvestre, manos de arroz silvestre, brotes de bambú silvestre, tortas de arroz silvestre, sandías, arroz silvestre. las orejas, etc., son los tallos florales de la planta herbácea del arroz silvestre. Tumores hipertróficos en forma de huso que se forman debido a la estimulación del polvo negro.
Contenido nutricional del arroz salvaje
El arroz salvaje es rico en nutrientes, contiene 1,4 gramos de proteína y 4 gramos de azúcar por cada 100 gramos. El contenido de vitamina C y hierro es 6 veces mayor. y 11 veces más que los brotes de bambú de invierno, respectivamente.
El nitrógeno orgánico del arroz salvaje se encuentra en forma de aminoácidos antes de que esté maduro.
Investigación moderna: el arroz salvaje contiene proteínas, grasas, azúcar, vitamina B1, vitamina B, vitamina C, niacina, ácido nicotínico, calcio, fósforo y hierro.
El valor medicinal del arroz salvaje
La medicina tradicional china cree que el arroz salvaje es de naturaleza fría y de sabor dulce.
Entra en los meridianos del hígado y del bazo.
Puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la polidipsia y facilitar la defecación.
Trata principalmente la disforia, la sed, la ictericia, la disentería, los ojos rojos y las llagas.
El "Compendio de Materia Médica" registra que los brotes de bambú acuáticos "pueden eliminar la irritabilidad y el calor, calmar la sed, eliminar los ojos amarillos, facilitar la micción y la defecación, detener el calor y la disentería y aliviar la intoxicación por alcohol".
La "Materia Médica Dietoterápica" afirma que "puede beneficiar a los cinco órganos internos y a los espíritus malignos. Se puede utilizar para cocinar y comer con sal y vinagre".
Una pequeña receta sobre el valor funcional del arroz salvaje
1. Si la neumonía en los niños no se cura durante mucho tiempo: queme las raíces del arroz salvaje, tritúrelas hasta obtener un polvo fino y aplíquelo en la zona afectada.
2． Fiebre, polidipsia y dificultad para orinar: arroz salvaje y sopa de repollo.
Pica 250 gramos de arroz salvaje y 250 gramos de repollo, añade una cantidad adecuada de agua para cocinar la sopa (no demasiado cocida), añade un poco de aceite de sésamo, sal, salsa de soja y otros condimentos y sirve.
Puedes tomar sopa y comer verduras.
3. Beber en exceso, malestar, fiebre, sed, pérdida de apetito, etc.: Sopa de carpa cruciana y arroz salvaje.
Lavar 500 gramos de carpa cruciana cortada en trozos, utilizar 500 gramos de arroz salvaje cortado en rodajas, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que el pescado esté cocido, sazonar con un poco de sal y servir. . Toma la sopa y bébela.