Receta de rábanos y despojos de ternera Receta de rábanos y despojos de ternera
Las personas que suelen comer fideos con despojos de res deben estar muy familiarizadas con el rábano y los despojos de res. Guisar rábanos y despojos de res juntos es muy delicioso, nutritivo y delicioso. Aprendamos a preparar rábanos y despojos de res en detalle. Bar.
Cómo hacer rábanos y despojos de ternera
Ingredientes: corazón de ternera, hígado de ternera, tripa de ternera, intestino de ternera, rejilla de ternera, pulmón de ternera, rábano blanco
Ingredientes: Anís estrellado, piel de mandarina, canela, regaliz, frutos de hierba, clavo
Preparación:
1. Limpiar todos los despojos de ternera y cortarlos en tiras;
2. Poner los despojos de res en agua hirviendo y cocinarlos un rato, sacarlos y lavarlos.
3. Envolver el anís estrellado, la piel de mandarina, la canela, el regaliz, la hierba, el clavo y el clavo; otros condimentos en un paño, y ponerlo con los despojos de res. Cocinar juntos, luego agregar el rábano, cocinar a fuego lento para que el rábano absorba el sabor y finalmente agregar sal.
4. Antes de comer el; rábano y despojos de ternera, puedes añadir un poco de salsa picante o salsa dulce y espolvorear un poco de cebolleta picada ¡Que rico!
Receta de rábanos y despojos de ternera
De lo más. La receta común para el rábano y los despojos de res son especias como anís estrellado, cáscara de mandarina, canela, regaliz, hierba, clavo, etc. Estas especias se usan ampliamente en la cocina china. En los platos, es la mejor opción para eliminar el olor a pescado y mejorar el aroma. Los despojos de res en sí son relativamente a pescado. Sin estos condimentos, afectará el sabor. Las fórmulas anteriores generalmente se envuelven en bolsas de tela y se mezclan con los despojos de res. Los despojos se cocinan junto con los despojos. Absorbe completamente el sabor de las especias. Los despojos producidos de esta manera son fragantes e incluso la sopa de despojos es deliciosa.
El valor nutricional del rábano y los despojos de ternera
La nutrición del rábano y los despojos de ternera debe ser mitad y mitad. El rábano no solo es rico en proteínas y carbohidratos, sino que también contiene caroteno, calcio, hierro, fósforo, enzimas, lignina, aceite de mostaza, etc., que pueden aumentar el apetito, promover la digestión, aliviar la tos y la flema y prevenir y tratar el cáncer.
Debido a que existen muchos tipos de despojos de vacuno, no los analizaremos uno por uno. En general, son ricos en proteínas y una variedad de elementos minerales. Algunos también contienen vitaminas y diversas enzimas, que pueden serlo. juega un papel en Tiene la función de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y nutrir el estómago.
Cómo elegir el rábano
1. Fíjate en la apariencia: en circunstancias normales, el rábano que absorbe más agua durante el proceso de crecimiento tiene una piel más suave y una carne más delicada, por eso todo el mundo está comprando rábano La primera opción es elegir uno con piel suave.
2. Pesar el peso: A menudo escuchamos a la gente de nuestro entorno decir que los rábanos que compramos son salvado y no se pueden comer en absoluto; que se siente pesado en la mano es un rábano macizo.
3. Mirar dentro: Al comprar un rábano, podemos abrirlo y echar un vistazo. Si hay muchos agujeros pequeños en el extremo del rábano, significa que el rábano se ha quedado hueco. No debes comprar ese rábano si el oporto está muy suave, lo que significa que es rábano fresco.
4. Fíjate en la piel del rábano: Si al comprarlo ves rábano con manchas traslúcidas, no lo compres. Esto significa que dicho rábano no es fresco y puede haber sido congelado y no tiene muchos nutrientes. Es valioso.