Las incursiones son deliciosas y saludables. ¿Por qué los rábanos son un ingrediente habitual en invierno?

¿Comer rábano en invierno y jengibre en verano? Esta es una frase con la que todos están de acuerdo. Para las familias, el rábano es un plato indispensable en la mesa de invierno. Comer rábanos en invierno tiene muchos beneficios, que están determinados por la temporada de crecimiento de los rábanos y el impacto del clima en el cuerpo humano. Y el rábano es delicioso y nutritivo sin importar cómo lo prepares.

El rábano blanco es una verdura común de alto valor nutricional y rica en vitamina B y diversos minerales. El contenido de vitamina C en el rábano blanco es 10 veces mayor que el de las peras. El rábano blanco tiene muchas funciones, como antivirus y anticancerígeno. La fibra cruda rica en rábano blanco puede estimular la peristalsis gastrointestinal, lo que puede acortar en gran medida el tiempo de residencia de las heces en el intestino humano y prevenir eficazmente varios tipos de cáncer, como el cáncer de colon.

El inductor de interferón es también una sustancia contenida en el rábano blanco. Su ácido ribonucleico doblemente saludable es resistente a las enzimas de la boca humana y es extremadamente difícil de degradar durante la deglución. Los inductores de interferón tienen efectos secundarios y pueden consumirse con confianza. Y en los últimos años, después de inyectar a ratones un inductor de interferón extraído del rábano blanco, se observó que los tumores malignos en ratones se redujeron a casi la mitad. El aceite de mostaza y los glucósidos vegetales también son sustancias contenidas en el rábano blanco, que pueden reaccionar con varias enzimas para formar ingredientes anticancerígenos y tener un sabor picante. Se puede concluir que cuanto más picante es el rábano blanco, más fuerte es el efecto anticancerígeno. ?

Comer rábano crudo también es una buena forma de comerlo. El rábano fresco no sólo es fresco, sino también lleno de humedad. Puede ser diurético después de su consumo y es de gran beneficio para el organismo. El método para preparar rábano con azúcar de roca no solo es simple, sino que además el jugo de rábano tiene un excelente efecto humectante en los pulmones después del consumo. Los rábanos están llenos de tesoros y se pueden utilizar incluso si están pelados. Puede tratar el dolor del reumatismo y el rábano tiene un excelente efecto analgésico. Esto se debe a que el rábano tiene un efecto diurético, por lo que puede utilizarse para reducir la hinchazón.