¿Cómo hacer gambas fritas con coliflor?

Cantidad de gambas

Cantidad adecuada de coliflor

Una cucharada de jugo de abulón.

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada de sal

Dos dientes de ajo

Método de trabajo

1. Retire los intestinos de la línea de camarones, agregue el vino de cocción y la sal y deje marinar por 15 minutos. Escaldamos la coliflor en agua caliente durante un minuto y medio.

2. Cortar los ajos en trozos pequeños, sofreírlos con aceite caliente en una sartén caliente y añadir los camarones marinados.

3. Comprobar si las gambas están a medio cocer, añadir la coliflor y sofreír.

4. Agrega un poco de agua y luego agrega el jugo de abulón. El jugo de abulón reemplaza el glutamato monosódico y la sal, que es fresca y salada.