¿Cómo hacer azúcar de roca, nieve, pera y chile?

1. Elija una pera blanca grande, lávela y córtela con la piel comenzando por el tercio superior.

Retirar el corazón de la pera, añadir 10 granos de pimienta de Sichuan, tapar la pera y ponerla en un bol grande.

2. Poner un poco de agua en un bol grande, no poner la mitad de la pera, y luego ponerla en la vaporera.

Cocer al vapor y guisar durante 30 minutos.

3. Poner un poco de agua en un bol grande, no poner la mitad de la pera, y luego ponerla en la vaporera.

Cocer al vapor y guisar durante 30 minutos.

El ají disipa el resfriado y la pera hidrata la sequedad. Si estás resfriado, puedes comer uno cuando te duela la garganta y tengas tos seca. Si no soportas el sabor de los chiles, puedes reemplazarlos con frijoles negros y rellenarlos con las peras. Los frijoles negros guisados ​​con peras son más eficaces para la tos crónica.