¿La miel es neutra o ácido-base y cuáles son sus efectos en el cuerpo humano?

La miel es ácida, con un valor de pH de aproximadamente 3,9.

La miel es un alimento nutritivo. La fructosa y la glucosa de la miel son fácilmente absorbidas por el cuerpo. 1 kilogramo de miel madura tiene un valor calórico de 3280 calorías.

La miel también tiene ciertos efectos curativos sobre algunas enfermedades crónicas. El consumo regular de miel tiene un buen efecto médico auxiliar en enfermedades cardíacas, hipertensión, enfermedades pulmonares, enfermedades oculares, enfermedades hepáticas, disentería, estreñimiento, anemia, enfermedades neurológicas, úlceras gástricas y duodenales, etc. El uso tópico también puede tratar quemaduras, hidratar la piel y prevenir la congelación.