Analizar los pros y los contras de los productos para la salud desde una perspectiva nutricional

Los alimentos saludables se refieren a alimentos que afirman tener funciones específicas para la salud o que tienen el propósito de complementar vitaminas y minerales, es decir, son aptos para el consumo de grupos específicos de personas, tienen la capacidad de regular funciones corporales, no tienen el propósito de de tratar enfermedades, y no causa ningún efecto agudo, subagudo o crónico en el cuerpo humano.

La diferencia entre comida saludable y medicina

Los medicamentos son sustancias que tratan enfermedades; la esencia de la comida saludable sigue siendo la comida. Aunque puede regular algunas funciones del cuerpo humano, no es una sustancia de la que dependan los humanos para tratar enfermedades.

También existe un tipo de alimento nutricional especial en los alimentos, que es "alimento que cambia la composición y la proporción del contenido de los nutrientes naturales en los alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales de ciertos grupos especiales de personas". Por ejemplo, los alimentos infantiles que se adaptan a las características fisiológicas y las necesidades nutricionales de los lactantes y niños pequeños, y los alimentos a los que se les añaden fortificantes nutricionales, entran todos en esta categoría.

Los alimentos nutricionales especiales y los alimentos saludables son * * *: ambos añaden o contienen una determinada cantidad de sustancias fisiológicamente activas y son aptos para el consumo de grupos específicos de personas.

Diferencia: el primero no necesita ser confirmado mediante experimentos con animales o humanos; el segundo debe probarse mediante experimentos con animales o humanos, y la eficacia es obvia y estable.