¿Puedo solicitar el registro de un alimento saludable en China si un alimento saludable contiene 100 % de ginseng?

Reglamento sobre el etiquetado sanitario de los alimentos

Artículo 1 Con el fin de fortalecer la supervisión y gestión de las etiquetas sanitarias de los alimentos y las instrucciones de los productos, de conformidad con la "Ley de Higiene Alimentaria de la República Popular China " (en adelante, este reglamento está especialmente formulado de acuerdo con los requisitos pertinentes de la "Ley de Higiene de los Alimentos") y las "Medidas para la Administración de Alimentos Saludables".

Artículo 2 El presente reglamento se aplica a todos los alimentos saludables de producción nacional e importados que se comercialicen en el país.

Artículo 3 Las definiciones utilizadas en este reglamento son las siguientes:

Alimento saludable: se refiere a los alimentos que demuestran tener funciones específicas para la salud. Es decir, alimentos que son aptos para el consumo de grupos específicos de personas, tienen la función de regular el organismo y no están destinados a tratar enfermedades.

Ingredientes funcionales: se refiere a los componentes de los alimentos saludables que producen efectos para el cuidado de la salud.

Etiquetado de alimentos: comúnmente conocido como etiquetas de alimentos, incluye texto, gráficos, símbolos e instrucciones en los envases de los alimentos. Se utiliza para mostrar o explicar las características, funciones, condiciones de almacenamiento y período de los alimentos, las personas que los comen y cómo consumirlos, y otra información relevante. Embalaje mínimo de venta: se refiere al embalaje de alimentos entregado a los consumidores en la unidad de entrega más pequeña durante el proceso de venta.

Disposición de exhibición principal: se refiere a la superficie de la etiqueta del empaque que es más fácil de ver o que tiene el área de exhibición más grande cuando los consumidores compran productos. Generalmente, al menos una superficie del empaque de venta de alimentos se puede usar como superficie. diseño de la pantalla principal.

Disposición de la información: Es la superficie del embalaje inmediatamente a la derecha del "diseño de visualización principal". Si por razones de diseño del empaque, el "Diseño de información" inmediatamente a la derecha del "Diseño de visualización principal" no puede cumplir con los requisitos de etiquetado (como una bolsa de embalaje doblada), el "Diseño de información" puede elegir el siguiente al derecha del panel derecho.

Nombre especial de alimento saludable: nombre que indica las principales materias primas, la forma física del producto, la principal tecnología de procesamiento y otros atributos alimentarios del alimento saludable.

Nombre de la función del alimento saludable: En el nombre de un alimento saludable, es la parte del nombre que se utiliza para indicar las funciones principales del alimento saludable.

Frase enunciativa de la función sanitaria: una simple introducción o descripción de la función sanitaria en forma de frase.

Artículo 4 Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos saludables y las instrucciones del producto deben cumplir con los siguientes principios básicos:

Denominación del alimento saludable, efectos sobre la salud, ingredientes funcionales, grupos adecuados y aprobación del alimento saludable. documentos El número debe ser consistente con el contenido indicado en el "Certificado de Aprobación de Alimentos Sanitarios" emitido por el Ministerio de Salud.

Debe ser científico y fácil de entender, y no debe utilizarse ninguna superstición feudal para promover la alimentación saludable.

Debe ser coherente con los requisitos de calidad del producto, y no se deben utilizar palabras, gráficos o símbolos engañosos para describir o dar a entender que un determinado alimento saludable o una determinada propiedad del alimento saludable es similar o Idéntico a otro producto.

No se pueden utilizar palabras, gráficos y símbolos falsos, exagerados o engañosos para describir o implicar los efectos de los alimentos saludables en el cuidado de la salud, ni pueden describir o implicar que los alimentos saludables tienen la función de tratar enfermedades.

Artículo 5 La forma en que se marquen las etiquetas de los alimentos saludables y las instrucciones de los productos deberá cumplir con los siguientes principios básicos:

Las etiquetas de los alimentos saludables no deben estar separadas de los envases. Las instrucciones del producto adjuntas deben colocarse dentro del embalaje exterior del producto.

El contenido de cada etiqueta deberá marcarse en la página correspondiente de acuerdo con lo establecido en estas Medidas. Cuando una "página informativa" no sea suficiente, se podrá marcar en la segunda "página informativa".

El texto, los gráficos y los símbolos de las etiquetas de los alimentos saludables y de los manuales de los productos deben ser claros, llamativos, intuitivos y fáciles de identificar y leer. Los colores de fondo y base deben ser colores contrastantes.

Los textos, gráficos y símbolos de las etiquetas de los alimentos saludables y de las instrucciones de los productos deben ser firmes y duraderos, y no deben difuminarse ni caerse durante su circulación y consumo. Se deben utilizar caracteres chinos estándar como texto principal. Se pueden utilizar pinyin chinos, caracteres de minorías étnicas o idiomas extranjeros al mismo tiempo, pero deben tener una correspondencia directa con el contenido de los caracteres chinos y estar escritos correctamente.

El pinyin chino o los caracteres extranjeros utilizados no deben ser mayores que los caracteres chinos correspondientes. La unidad de medida deberá adoptar la unidad de medida legal nacional.

Artículo 6 Las etiquetas sanitarias de los alimentos y las instrucciones de los productos deberán indicar el contenido especificado en el Anexo 1 de estas “Medidas”, y el método de marcado deberá cumplir con los requisitos correspondientes estipulados en el Anexo 1 y el Anexo 2 de estas “Medidas”. " .

Artículo 7 Si el contenido del etiquetado o el método de etiquetado de las etiquetas de alimentos saludables e instrucciones del producto no cumplen con estas "Medidas", serán sancionados de conformidad con los artículos 45 y 46 de la "Ley de Higiene de los Alimentos" .

Artículo 8 El Ministerio de Salud es responsable de la interpretación de este reglamento.

Artículo 9 El presente reglamento entrará en vigor en la fecha de su promulgación.

Anexo 1 Contenido del etiquetado y requisitos de etiquetado de las etiquetas de alimentos saludables y las instrucciones de los productos

Las etiquetas de los alimentos saludables y las instrucciones de los productos deben indicar el siguiente contenido, y el método de etiquetado debe cumplir los siguientes requisitos:

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1 Nombre del alimento saludable

1.1 Se debe utilizar un nombre especial para indicar los verdaderos atributos del alimento saludable. Cuando se utilice como nombre propio el nombre de una materia prima o ingrediente funcional, la materia prima o ingrediente funcional deberá ser una de las materias primas o ingredientes funcionales que produzcan el principal efecto asistencial.

1.2 Si bien se utilizan nombres especiales que indican los verdaderos atributos del alimento saludable, también se pueden usar nombres de funciones de alimentos saludables que pueden indicar los efectos de los alimentos saludables en la salud. Cuando hay múltiples efectos en el cuidado de la salud, se pueden usar varios nombres de efectos de alimentos saludables al mismo tiempo, o se puede usar un nombre de efecto de alimentos saludables que pueda indicar de manera integral todos los efectos en el cuidado de la salud. El nombre de la función del alimento saludable debe ser una frase o frase.

1.3 Mientras utiliza el nombre especial de las verdaderas propiedades de los alimentos saludables, puede utilizar "nombre recién creado", "nombre de marca" o "nombre de marca comercial". También se pueden utilizar los nombres de funciones de los alimentos saludables adoptados de conformidad con el punto 1.2.

1.4 Cuando las normas nacionales o estándares industriales estipulan uno o varios nombres para un determinado alimento, se debe seleccionar uno de ellos.

1.5 No utilizar nombres de medicamentos que hayan sido prescritos por el estado; no utilizar nombres de personas, nombres de lugares, nombres en clave, nombres exagerados o fácilmente malentendidos.

1.6 El nombre del alimento saludable deberá marcarse en un lugar visible en el "panel expositor principal" del paquete de venta más pequeño. Cuando los nombres especiales, los nombres de las funciones de los alimentos saludables y otros nombres adoptados de conformidad con 1.1, 1.2 y 1.3 se utilicen al mismo tiempo, estos nombres deberían disponerse en paralelo y las fuentes pueden ser de diferentes tamaños, pero deberían escribirse en fuentes anchas o en negrita y deben ser correctas, claras, llamativas y más grandes que el resto del texto.

2 Logotipo de alimento saludable y número de aprobación de alimento saludable

2.1 Cuando la superficie del "panel de visualización principal" es superior a 100 centímetros cuadrados, el ancho del alimento saludable logotipo en su punto más ancho No menos de 2 cm;

2.2 El número de aprobación de alimentos saludables se divide en dos líneas, la línea superior es "Wei Shi Jian Zi () No.", la línea inferior es " Comisión de Salud Popular de la República Popular China y el Ministerio de Aprobación de la Comisión Nacional de Salud". 2.3 El logotipo de alimentos saludables y el número de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud deben marcarse uno al lado del otro o uno encima del otro en la parte superior izquierda de la "página de visualización principal";

3 Contenido neto y contenido de sólidos

3.1 Indicar el contenido neto de los alimentos según las siguientes unidades de medida: Alimentos líquidos: volumen de uso, la unidad es: mililitro, litro o mL, L Sólidos y semisólidos; alimento: use masa, la unidad es: gramos, kilogramo, O g, kg

3.2 Para alimentos que contienen sustancias bifásicas sólidas y líquidas en los paquetes de venta, además del contenido neto, el contenido total; También se debe marcar el número de sustancias sólidas en el paquete de venta expresado en masa o porcentaje.

3.3 Cuando un alimento naturista de un mismo paquete de venta se envase en recipientes separados o en formas independientes, el contenido del alimento naturista en el recipiente deberá marcarse en el envase del recipiente más pequeño. Al mismo tiempo, el contenido neto de alimentos saludables en los paquetes de venta debe marcarse como el número del contenedor más pequeño multiplicado por (X) el contenido neto del alimento saludable en el contenedor más pequeño, o el número de formas independientes de alimentos saludables. multiplicado por (X) el contenido neto del alimento saludable en una sola forma;

3.4 El contenido neto debe marcarse en la parte inferior derecha de la "página de visualización principal" y debe ser paralelo a la parte inferior; línea de la "página de visualización principal".

4 Ingredientes

4.1 Los diversos ingredientes deben ordenarse en orden descendente según su cantidad de uso.

Los aditivos alimentarios se enumeran a continuación.

4.2 Si un ingrediente es un ingrediente compuesto compuesto por dos o más ingredientes, al etiquetar el ingrediente compuesto, los ingredientes deben enumerarse en orden descendente por cantidad de uso entre paréntesis después del nombre del ingrediente original. de este ingrediente compuesto.

4.3 Los nombres de ingredientes, ingredientes compuestos e ingredientes originales deben utilizar nombres especiales que puedan indicar los verdaderos atributos de los ingredientes, o nombres especificados en estándares nacionales y de la industria. Los nombres de los aditivos alimentarios deben utilizar los nombres especificados en GB2760 "Estándares de higiene para el uso de aditivos alimentarios", y los nombres de los fortificantes nutricionales deben utilizar los nombres especificados en GB14880 "Estándares de higiene para el uso de potenciadores nutricionales de los alimentos"

4.4 Ingredientes Debe estar marcado arriba o a la derecha de la "Página de información" con el título "Lista de ingredientes".

5 Ingredientes funcionales

5.1 El contenido real de todos los ingredientes funcionales se calcula por 100 gramos o 100 ml, o por porción de alimento saludable. El contenido real se puede calcular utilizando el promedio. Expresado por valor, también se puede expresar por rango de contenido. El rango de desviación permitido del valor medido real se implementará con referencia a los estándares nacionales, estándares industriales o estándares empresariales correspondientes.

5.2 Energía

5.2.1 Cualquier alimento saludable que produzca efectos para el cuidado de la salud ajustando la energía del alimento debe declarar el contenido energético del alimento.

5.2.2 La energía se expresa en KJ (Kcal).

5.3 Nutrientes

5.3.1 Los nombres de los nutrientes que se han enumerado en 14880 "Norma de higiene para el uso de potenciadores nutricionales de los alimentos" deben utilizar los nombres especificados en la norma.

5.3.2 Las unidades de cada nutriente son las siguientes: Las proteínas, los aminoácidos y los carbohidratos están en gramos; las grasas y los lípidos están en gramos o miligramos; los carbohidratos totales y los carbohidratos clasificados deben estar en gramos; indicarse en porcentaje; fibra dietética en gramos; vitaminas en miligramos, microgramos o unidades internacionales en gramos, miligramos, microgramos;

5.4 Otros ingredientes funcionales Otros ingredientes funcionales se expresan en gramos, miligramos, microgramos u otras unidades según las diferentes sustancias. Los productos microbiológicos deben etiquetarse con la cantidad de cada organismo activo contenido durante su vida útil.

5.5 Los ingredientes funcionales deben marcarse en la "Página de información", ubicada después de la "Lista de ingredientes", con el título "Lista de ingredientes funcionales".

5.6 La “Lista de Ingredientes Efectivos” debe ordenarse en una tabla, con cada ingrediente activo ordenado en orden descendente según el efecto sanitario que produce (ver Apéndice 2).

6 Efectos para el cuidado de la salud

6.1 Los efectos para el cuidado de la salud deben ser los mismos que los establecidos en el "Certificado de Aprobación de Alimentos Sanitarios" emitido por el Ministerio de Salud.

6.2 No utilice palabras como "tratamiento", "cura", "efecto curativo", "recuperación" y "cura" para describir e introducir los efectos del producto en el cuidado de la salud, ni gráficos, El uso de símbolos u otras formas para describir e introducir los efectos del producto en el cuidado de la salud implica el significado anterior.

6.3 Los efectos para el cuidado de la salud deben marcarse en la "Página de información", ubicada después de la "Lista de ingredientes de efectos", con el título "Efectos para el cuidado de la salud".

6.4 Se puede mostrar una frase de declaración de efectos sobre la salud cerca del nombre del alimento saludable en la "página de visualización principal". La fuente de la frase no puede ser mayor que la parte más grande del nombre del alimento saludable. .

7 Grupos adecuados

7.1 La clasificación y expresión de los grupos adecuados debe ser clara.

7.2 Cuando el alimento saludable no es apto para un determinado grupo de personas, el grupo de personas que no son aptos para el consumo debe marcarse después del "grupo adecuado", y el tamaño de fuente debe ser un poco mayor. que el contenido de "grupo adecuado".

7.3 Los grupos adecuados deben marcarse en la "Página de información", ubicada después de "Efectos sobre la salud", con el título "Grupos adecuados".

8 Instrucciones de consumo

8.1 Se debe marcar con precisión el consumo diario y/o el consumo por tiempo. La cantidad de alimento consumido se puede expresar en términos de masa o volumen, como botellas, bolsas, cucharas, etc.

8.2 Si hay un paquete pequeño en el paquete de venta, el monto del consumo debe corresponder al contenido neto del paquete pequeño.

Si el contenido neto del paquete pequeño es de 10 ml, la cantidad de porción se puede marcar como 10 ml por porción.

8.3 Si diferentes grupos adecuados de personas deben ingerir diferentes cantidades, la cantidad de alimento debe etiquetarse según las categorías de los grupos adecuados. Por ejemplo, consumo diario de niños: 10 gramos, consumo diario de adultos: 20 gramos.

8.4 Se deben indicar los métodos de preparación, mezcla, procesamiento, etc. de los alimentos saludables antes de su consumo, y se pueden utilizar gráficos o símbolos para complementar la explicación.

8.5 Cuando el consumo de alimentos saludables es demasiado grande, tendrá efectos adversos en el cuerpo humano o no es adecuado para realizar funciones de cuidado de la salud, la cantidad de consumo inapropiado debe marcarse después del método de consumo, y la fuente debe ser ligeramente más grande que el contenido de "Tamaño de porción".

8.6 Cuando sea necesario, se deberán marcar tabúes alimentarios u otras precauciones a la hora de consumir alimentos saludables.

8.7 Las instrucciones de consumo deberán estar marcadas en la "Página de Información", ubicada después de "Cantidad de Consumo", con el título "Instrucciones de Consumo".

9 Marcado de la fecha

9.1 La vida útil se puede marcar de las siguientes maneras: A Vida útil... meses B Vida útil hasta... C Comer (beber) antes. .. D ...para comida (bebida) antes

9.2 La fecha está marcada como año-mes-día, como 1996-08-12.

9.3 La fecha de producción y vida útil deben marcarse en la "Página de Información", ubicada después de "Métodos de Consumo", con los títulos "Fecha de Producción" y "Vida útil".

10 Método de almacenamiento Si el período de salud de los alimentos saludables está relacionado con el método de almacenamiento, se deben marcar sus condiciones y métodos de almacenamiento. El método de almacenamiento de los alimentos saludables debe marcarse en la "página de información" con el título "Método de almacenamiento".

11 Estándares de ejecución Se debe indicar el código y número de los estándares que se están implementando. Los estándares de implementación deben marcarse en la "Página de información" con el título "Estándares de ejecución".

12 Nombre y dirección de la empresa fabricante de alimentos saludables

12.1 El nombre y dirección de la empresa que fabrica, reenvasa y envasa alimentos saludables. El nombre y dirección del importador nacional de. Los alimentos saludables importados deben ser consistentes con el nombre y dirección de la empresa, consistentes con los registrados de conformidad con la ley.

12.2 Los alimentos saludables importados deben estar etiquetados con el nombre del país y región de origen (Hong Kong, Macao y Taiwán) y el nombre del importador o agente distribuidor nacional.

12.3 Los nombres y direcciones de las empresas fabricantes, reenvasadoras y envasadoras de alimentos saludables, y los nombres de las empresas fabricantes de alimentos saludables importados y los países (regiones) de origen se pueden marcar en la "página de visualización principal" o en "Diseño de información". Cuando se trata de "diseño de pantalla principal", debe marcarse debajo del "diseño de pantalla principal" y paralelo a la línea inferior. Las direcciones de las empresas de fabricación, reenvasado y envasado de alimentos saludables y las direcciones de los importadores nacionales o agentes de distribución de alimentos saludables importados deben marcarse en la "Página de información" después de "Normas de ejecución".

13 Contenido especial del etiquetado

13.1 Los alimentos saludables que han sido tratados con radiaciones ionizantes deben estar marcados con "alimento radiado" o "este producto ha sido tratado" cerca del nombre del producto sanitario. alimentos en la "página de visualización principal".

13.2 Cualquier ingrediente que haya sido tratado con radiación ionizante debe marcarse con "irradiado" después del nombre del ingrediente en la lista de ingredientes.

13.3 El "contenido del etiquetado de advertencia" indicado en el "Certificado de aprobación de alimentos saludables" emitido por el Ministerio de Salud debe estar claramente marcado en la parte inferior derecha de la "página de visualización principal".

Apéndice 2 Cómo etiquetar la lista de ingredientes funcionales

Ejemplo 1 Lista de ingredientes funcionales

Por 100 gramos (100 ml o por ración):

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Ginsenósidos 500 mg

Polisacárido de Xiangu 40 mg

Vitamina C 100 mg

Ejemplo 2 Lista de ingredientes funcionales

Por 100 gramos (100 ml o tamaño de porción):

Ginsenósidos 10-1000 mg

Polisacárido fragante 30-40 mg

Vitaminas C ≥100 mg