Cómo hacer tarta de mousse de gelatina de fresa en casa

Ingredientes principales

Huevos

4 piezas

Leche

30 ml

Aceite para ensalada

50ml

Harina para repostería

90g

Queso

100g

Nata fresca

100ml

Yogur

100ml

Fresas

200g

Gelatina comprimidos

2 comprimidos

Accesorios

Azúcar

15 gramos

Bebida de fresa

150ml

Gelatina

1 comprimido

Pasos

1. Lavar las fresas y añadir Pickle 100 gramos de azúcar para hacer sopa.

2. Añade las fresas encurtidas al yogur y mételo en la batidora.

3. Incorporar el yogur y la pasta de fresa.

4. Remojar las hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas, disolverlas en agua caliente y verter en la pasta de fresa.

5. Batir la nata fresca en 6 porciones.

6. Batir el queso con agua caliente y no quedarán partículas plumosas.

7. Añade la pasta de yogur de fresa al queso y revuelve uniformemente.

8. Añade nata montada a la pasta de queso.

9. Remueve uniformemente y guarda en el frigorífico para su uso posterior.

10. Para ver el cuerpo del pastel terminado, consulte /space-30984-do-blog-id-48121.html

11 Corte los trozos de pastel más pequeños que el molde.

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12. Colócalo en el medio de la capa inferior del molde.

13. Verter la mousse en dos tercios del molde. Colocar en el frigorífico para que se enfríe durante más de 4 horas.

14. Remojar la gelatina en agua fría hasta que esté blanda.

15. Añade azúcar a la bebida de fresa y revuelve uniformemente.

16. Poner la gelatina remojada en la bebida.

17. Calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo. Dejar enfriar y reservar.

18. Coloca fresas frescas sobre la superficie de la mousse refrigerada.

19. Verter el líquido de la gelatina y meter en el frigorífico durante la noche. Al segundo día, sácalo y aplica una compresa caliente con una toalla caliente para quitar el moho suavemente.