¿Las uvas contienen mucha glucosa?

Los frutos maduros de la uva contienen hasta un 10-30% de azúcar, principalmente glucosa.

La glucosa es un monosacárido. Se descubrió por primera vez que este azúcar abundaba en la uva, por lo que se le denominó "glucosa". De hecho, muchas frutas contienen glucosa, que existe en forma libre en los jugos de las plantas, especialmente las frutas y la miel. Sin embargo, la producción a gran escala de glucosa no se realiza a partir de frutas y miel con alto contenido de glucosa porque es demasiado cara.

Información ampliada:

Existen muchos tipos de uvas, pero en general las uvas se pueden dividir en uvas de mesa y uvas de vinificación. Entre los tipos de uvas de mesa, las uvas de diferentes colores tienen diferentes beneficios nutricionales.

Uvas verdes: tienen el efecto de eliminar el calor y eliminar la sequedad.

Uvas blancas: hidratan los pulmones y alivian la tos, alivian la tos por deficiencia pulmonar y reponen el qi pulmonar. Son una buena opción para pacientes con enfermedades pulmonares.

Uvas negras: Nutre el yin del riñón, ennegrece la barba y el cabello y fortalece músculos y huesos.

Uva morada: rica en purpurocianina, que previene el envejecimiento, piel sana y protege la vista.

Uvas rojas: Por contener invertasa, tienen los beneficios de suavizar los vasos sanguíneos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea en pacientes cardiovasculares.

Además, las pieles y las semillas de las uvas contienen más nutrientes. Las familias con afecciones pueden optar por exprimir el zumo de las uvas ecológicas con la piel y las semillas.

People's Daily Online - ¿Conoce el secreto de las uvas?

Enciclopedia Baidu - Glucosa