¿Cuáles son las ventajas y desventajas del aceite de colza?

Existen ventajas y desventajas de comer aceite de canola. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del consumo prolongado de aceite de colza? Diferentes personas tienen diferentes opiniones sobre este tema, porque cada uno tiene una estética diferente. Hay mil Hamlets en el corazón de mil lectores. Todos piensan de manera diferente, por eso hay muchas respuestas a esta pregunta y la afirmación del autor puede no ser correcta, pero les diré mi propia opinión sobre esta pregunta.

De hecho, en muchos lugares de China, el aceite de colza se utiliza básicamente en la dieta diaria. Una de las razones principales es que el clima y el suelo locales son adecuados para el cultivo de colza, y es más conveniente utilizarla directamente para extraer aceite. Otro factor es que el aceite de colza es particularmente fragante, especialmente al cocinar. Agregar un poco de aceite de colza puede hacer que los platos sean especialmente fragantes.

Pero lo preocupante es que el ácido linoleico y el ácido linolénico del aceite de colza ingresan al cuerpo humano después del consumo y, en particular, requieren que el colesterol participe en el metabolismo antes de que puedan ser excretados del cuerpo. Entonces, hasta cierto punto, usar aceite de colza para cocinar puede reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir la aterosclerosis y otras enfermedades.

Además, sustancias como el ácido oleico de coco presente en el aceite de colza también pueden formar en el cuerpo humano esta sustancia lipídica, que es la principal sustancia que constituye las membranas celulares humanas. Pero vale la pena señalar que el aceite de colza también contiene ácido erúcico, un ácido graso de cadena larga que no es amigable para las personas con enfermedades cardíacas.

Después de que las personas normales comen aceite de colza, las enzimas del cuerpo pueden digerirlo y luego ingresar a la sangre humana, de modo que no aumentará la carga. Sin embargo, después de que los pacientes con enfermedades cardíacas lo consuman, aumentará la carga sobre el corazón y afectará la salud del paciente.

Por lo tanto, para los pacientes con antecedentes de enfermedades cardíacas, es mejor no comer este tipo de aceite de colza para reducir la carga sobre el corazón y evitar causar enfermedades cardíacas. Lo anterior son mis puntos de vista inmaduros sobre este tema y no representan ninguna sugerencia de referencia. Si hay algo inapropiado, por favor critíqueme y corríjame.