La forma correcta de sujetar cuchillos y tenedores al estilo occidental
La forma correcta de sujetar los cuchillos y tenedores al estilo occidental es la siguiente:
Durante la comida, sujeta el tenedor con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Utilice el cuchillo para cortar la carne en trozos pequeños antes de comerla.
2. Al cortar la comida, incline el cuchillo y el tenedor ligeramente hacia el plato en lugar de utilizarlos verticalmente. Los mangos de los cuchillos y tenedores de mesa deben sujetarse en la palma de la mano.
3. "Tenedor izquierdo, cuchillo derecho" es la forma de sostener el cuchillo y el tenedor en la comida occidental. El cuchillo se usa para cortar verduras y el tenedor se usa para cortar alimentos. , el tenedor se sostiene con la mano izquierda. Sostenga el cuchillo con la mano derecha. Use el tenedor para sujetar la comida para evitar que se mueva y luego use el cuchillo para cortar la comida. Cuando utilices el cuchillo y el tenedor, coloca el cuchillo y el tenedor en el pulgar y el dedo medio. Solo utiliza el dedo índice para cortarlo, lo cual es conveniente y sin esfuerzo.
5. Los tamaños de cuchillos y tenedores son diferentes y las funciones también son diferentes. Generalmente, se pueden usar tenedores grandes para comer ensaladas, etc. Como comida, se usa un tenedor de tamaño mediano para comer carne y un tenedor pequeño es el más adecuado para. comer pescado. En cuanto al uso del cuchillo, debes elegir el cuchillo más afilado para no tener que esforzarte demasiado para cortar el filete.
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La colocación de. cuchillos y tenedores:
1. Al cenar, el cuchillo y el tenedor deben colocarse en forma de ocho. Si haces un breve descanso durante la comida, puedes separar los cuchillos y tenedores en el plato. La cabeza y la punta del tenedor están opuestas entre sí en forma de "uno" u "ocho", y el cuchillo y el tenedor miran hacia usted, lo que indica que puede continuar comiendo. El cuchillo y el tenedor no se deben dejar caer, pero si es necesario hacer un gesto, no se deben agitar los cuchillos y tenedores en el aire, no se debe colocar un extremo del cuchillo y el tenedor. en el plato y el otro extremo debe colocarse sobre la mesa.
2 Hay dos formas de colocar el tenedor al final de la comida: después de la comida, puedes poner la parte inferior del tenedor. hacia arriba, con el lado de la hoja del cuchillo hacia adentro y cerca del tenedor, y colóquelo paralelo al plato. Los métodos de colocación se dividen en estilo británico y estilo francés, pero el más utilizado es el estilo francés. el asa en el plato, para evitar caídas por contacto y será más fácil para el camarero limpiar.
3 Al asistir a un banquete de bodas, no importa cómo coloques la vajilla. En la posición "comedor", todos los platos deben guardarse inmediatamente tan pronto como el invitado principal termine de comer. Por lo tanto, durante el banquete, recuerde colocar siempre los platos en la posición principal. Los invitados son el centro. p>4. Durante el banquete se utiliza cuchillo y tenedor para cada plato, y el cuchillo y tenedor colocados frente a ti se toman de afuera hacia adentro. Cuando necesitas hablar o descansar en el medio, se termina el servicio. , debes colocar el cuchillo y el tenedor de manera plana a ambos lados del plato en forma de ocho. Por el contrario, si los mangos del cuchillo y el tenedor están mirando hacia ti y colocados uno al lado del otro en el plato, significa que el plato. Se ha utilizado. El camarero retirará el plato. Si el aperitivo o postre es algo que se puede comer directamente con un tenedor, no es necesario utilizar deliberadamente un cuchillo en una comida familiar o una comida informal con amigos, como una ensalada. O platos más suaves como el arroz en tortilla se pueden comer con solo un tenedor. Sin embargo, usar cuchillo y tenedor en un banquete formal puede dar a la gente una sensación más elegante y ordenada. En otros lugares de Europa, a menudo se puede ver a personas comiendo con un tenedor en la mano derecha y pan en la izquierda, por muy ordenados y elegantes que sean, comer así sólo se puede hacer en casa o en un restaurante popular. y nunca funcionará en un restaurante de lujo. Simplemente coloque el cuchillo sobre la mesa y el camarero se lo quitará automáticamente.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Cuchillos y Tenedores