Cómo hacer fauces de pescado

Todos los que están familiarizados con las fauces de pescado saben que las fauces de pescado son un ingrediente con un valor nutricional y una eficacia muy altos. Los alimentos cocinados con fauces de pescado tienen el sabor tierno y suave de las fauces de pescado. También está el valor nutricional de las fauces de pescado. En definitiva, ya sea cocinado solo o con otros ingredientes, la textura y el sabor de las fauces de pescado son excelentes. ¡A continuación, la Enciclopedia Mawang le presentará varios métodos comunes de fauces de pescado!

Guiso de Ganoderma lucidum y fauces de pescado

Ingredientes: Ganoderma lucidum, fauces de pescado, dátiles rojos, longan, quilla (o pollo), jengibre

Elaboración:

1. Remojar las tripas de pescado en agua fría (más de 5 o 6 horas), blanquearlas en agua hirviendo y cortarlas en trozos pequeños.

2 Blanquear los huesos de cerdo o de pollo;

3. Coloque Ganoderma lucidum, algunos dátiles rojos, algunos longans, rodajas de jengibre, huesos de cerdo y tripas de pescado en una olla y cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue un poco de sal; gusto.

Puré de pescado guisado con semillas de loto y azúcar de roca

Ingredientes: 4 trozos de buche de pescado, 20-30 semillas de loto, 4 cuencos de agua, 3 trozos pequeños de azúcar de roca

Método:

1. Lavar y remojar las fauces de pescado una noche antes. Calentar una olla con agua, añadir las fauces de pescado remojadas, llevar a ebullición, apagar el fuego y dejar enfriar de forma natural, lo que tardará entre 3 y 6 horas (si utilizas una cazuela de barro, la disipación del calor será más lenta). , pero el efecto de remojo será mejor);

2. Lave las semillas de loto;

3. Hierva el agua y viértala en una olla, agregue todos los ingredientes, cocine a fuego lento. durante una hora y media o dos y luego podrás saborearlo.

Efectos: Fortalece la esencia y nutre la esencia, nutre los riñones y la esencia, nutre el yin y elimina la sequedad, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento, elimina las pecas y blanquea la piel, retrasa el envejecimiento y mejora la resistencia a las enfermedades. .