Bollitos al vapor: ¿No se puede amasar la masa una vez lista?

Debes comenzar a amasar el cabello después de que esté listo. Cuanto más uniforme sea el amasado, mejor. El nivel más hermoso es la luz de cara, la luz de mano y la luz de mesa, comúnmente conocidas como las tres. luces.

Coloca los bollos formados uno a uno en la vaporera y déjalos reposar durante 15-20 minutos. Se puede utilizar agua fría o caliente para cocinar los bollos al vapor. La clave es comprobar el crecimiento del embrión final. Si siente que el tiempo de despertar del embrión se ha acabado pero no es lo suficientemente grande o no, utilice agua fría. Cocine al vapor en una olla, para que la temperatura del embrión crudo aumente lentamente en la olla, lo que también puede compensar la forma final. Todo el proceso de hervir en agua fría dura unos 15 minutos. :

Bollos al vapor, también conocidos como bollos al vapor o bollos al vapor (en el dialecto Shanxi, el dialecto Shaanxi Xifu y el dialecto Min, se llaman así en el norte de Anhui. La palabra "馍" es una acuñación posterior). Algunas personas piensan que la palabra "馍" proviene de La pronunciación de la palabra "pan al vapor" en el idioma Jin temprano (llamado "pan al vapor" en Guanzhong, las Llanuras Centrales y otros lugares) es uno de los fideos tradicionales de los chinos. Pueblo Han. Es un alimento elaborado a base de harina fermentada y cocida al vapor, de forma redonda y elevada. Originalmente con relleno, los que no tenían relleno luego se llamaron bollos al vapor y los que tenían relleno se llamaron bollos al vapor. Por lo general, la gente elige bollos al vapor como alimento básico.