¿El maní es rojo o blanco?
El maní de piel roja puede nutrir la sangre y el estómago, aumentar el contenido y la calidad de las plaquetas, fortalecer la función de contracción de los capilares y promover la función hematopoyética de la médula ósea. Los cacahuetes de piel blanca, también llamados arena blanca, son más adecuados para freír o sofreír y tienen una textura crujiente.
El pigmento rojo maní es un pigmento natural puro, no tóxico y seguro, y un pigmento natural antioxidante poco común en el mercado. La piel roja se puede utilizar como medicina tradicional china para detener el sangrado y se ha completado la tecnología de extracción y separación del pigmento rojo. Este producto mantiene el color original de la piel roja, es fácilmente soluble en agua, tiene un fuerte poder colorante, buena estabilidad y excelentes propiedades antioxidantes. Es un pigmento natural con grandes perspectivas de aplicación.