¿Cuál es la diferencia entre kale y kale?

No existe diferencia entre kale y kale. La col rizada y la col rizada son en realidad la misma verdura, pero en diferentes regiones la gente la llama con nombres diferentes. La col rizada, también llamada col rizada, es una verdura del sur de China y pertenece a la familia de la col. Esta verdura es rica en vitaminas, tiene un sabor crujiente y. atractivo y tiene un alto valor nutricional.

Las hojas de col rizada verde son tiernas, crujientes, dulces y deliciosas. Los brotes de flores y las hojas tiernas, grasosas y tiernas, se utilizan para el consumo. Cada 100 gramos de hojas de col rizada frescas contienen de 92 a 93 gramos de agua. Con 51,3 a 68,8 mg de vitamina C y muchos minerales, es una de las verduras más nutritivas entre las hortalizas de col.

Consejos para hacer kale para mantener su color verde

Si quieres mantener el kale verde, debes blanquearlo. Primero puedes hervir el agua en una olla y luego agregar. una cantidad adecuada de sal. Después de que hierva el agua, dejar los tallos de col rizada y blanquearlos durante dos minutos hasta que el color se oscurezca. Puedes usar palillos para revolver continuamente.

Cuando los tallos de kale estén casi blanqueados, basta con verter las hojas sin recogerlas y seguir cocinando. Pero después de 1 minuto, saldrá el aroma original de la col rizada. Un aroma fresco. Luego lo blanqueamos durante unos 2 minutos hasta que las hojas cambien de color y se vuelvan traslúcidas y puedas sacarlas.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Kale