¿Cómo hacer rollitos de huevo con raíz de loto?

1. Ingredientes: 300 g de raíz de loto, 1 huevo, 100 g de harina, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 1 g de pimienta de Jamaica, 1 g de sal.

2. Pela la raíz de loto, lávala, enróllala en tiras con una espátula y ponla en un plato para su uso posterior.

3. Ponga la raíz de loto rallada y la harina en un recipiente, luego agregue los huevos, la cebolla verde picada, la sal y el polvo de cinco especias.

4. Usa palillos para revolver uniformemente en una dirección y hacer una masa de raíz de loto.

5. Pon la olla al fuego, cepilla la olla con una capa de aceite, cuando la olla esté al 50% caliente, vierte una cucharada de masa de raíz de loto en la olla y esparce uniformemente, baja la temperatura. calentar y freír.

6. Después de que un lado de la masa se haya solidificado, voltea y fríe el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.

7. Luego sácalo de la sartén y ponlo en un plato, y el rollito de huevo de raíz de loto estará listo.