Cómo hacer una deliciosa tarta de queso
El valor nutricional del queso también es superior al del yogur, que también es un producto lácteo fermentado. Para las mujeres embarazadas, las personas de mediana edad y mayores, y los adolescentes y niños con un fuerte crecimiento y desarrollo, el queso es uno de los mejores alimentos complementarios de calcio. ¿Quieres hacer tu propia tarta de queso? A continuación te la presento.
Receta de tarta de queso 1
Ingredientes
250 gramos de nata para montar, media taza de leche, un trozo pequeño de mantequilla, 40 gramos de azúcar glass , 85 gramos de queso crema, una caja de galletas digestivas integrales, zumo de 1/4 de limón, un poco de vainilla en polvo, gominolas para decoración
Elaboración
1. Primero ponga todas las Use un rodillo para enrollar las galletas digestivas de trigo hasta convertirlas en restos.
2. Pon la mantequilla en la olla, ten cuidado de usar fuego lento para derretir la mantequilla, de lo contrario se quemará.
3. Sofreír continuamente hasta que las migas de galleta adquieran un ligero color, añadir la leche y seguir salteando. Cuando las migas de galleta estén nuevamente fritas, se sentirá el dulce aroma del trigo. Con la adición de leche, las galletas La escoria se convirtió en pequeñas bolitas de galleta.
4. Poner los restos de galleta frita en el recipiente y compactarlo con las manos o con una cuchara pequeña.
5. Ralla la piel del limón en tiras finas y úsala después. Corta el limón y exprime el zumo.
6. Añade el azúcar glass y la vainilla en polvo a la nata y bate con unas varillas.
7. Rompe los cubitos de queso en trozos pequeños y ponlos en la nata montada. Añade el jugo de limón. La cantidad de jugo de limón depende de tu preferencia personal, agrega más. seguir batiendo hasta que los cubitos de queso se derritan por completo en la crema.
8. Poner la pasta de queso batida en un recipiente forrado con migas de galleta, meterlo en el congelador del frigorífico y congelarlo durante dos horas antes de comer, para crear un sabor a limón más fuerte. Le puse la piel de limón cortada, le puse unas gominolas y la decoré con una flor. Cuando la comida esté bonita quedará más apetecible.
Receta de tarta de queso 2
Ingredientes
QUESO CREMA 180g, separar 2 yemas y claras, 50g azúcar fina, 100g yogur, 3 trozos de gelatina de pescado, Solo suficiente vino de almendras para remojar las rodajas de cola de pescado
Método
1 Agrega la mitad del azúcar y bate hasta obtener un color amarillo lechoso, agrega el queso crema tierno y bate bien
< p; >2. Cortar la gelatina de pescado en trozos pequeños, remojarla en vino amaretto, luego calentarla en agua hasta que se disuelva, verterla en el queso y mezclar rápidamente.3. mezclar suavemente;
4. Batir las claras con el azúcar restante hasta que estén secas y espumosas, y finalmente incorporar la pasta de queso.
5. con film transparente, primero vierta un poco de masa de queso, luego coloque el bizcocho enrollado, luego vierta el resto de la masa de queso y refrigere por más de 4 horas o toda la noche.
Receta de tarta de queso 3
Materiales
200 g de queso crema 100 g de nata fresca
100 g de yogur natural casero 80 g de leche
2 rodajas de gelatina y medio limón
25 gramos de mermelada de naranja 5 ml de ron
45 gramos de azúcar fina 100 gramos de galletas digestivas ricas en fibra
25 gramos de mantequilla sin sal
Método
1 Envolver el aro de mousse en papel de aluminio y colocarlo en una bandeja, y triturar las galletas digestivas ricas en fibra con un molinillo. /p >
2. Derretir la mantequilla en agua termoaislada y mezclar bien
3. Viértela en el aro de mousse y presiónala uniformemente y firmemente en el fondo con una cuchara.
4. Introducir en el frigorífico
p>5. Cortar el queso en trozos pequeños y añadir 20 gramos de azúcar en agua caliente. Batir con unas varillas hasta que quede suave y sin partículas. y mezclar bien
6. Agregar el jugo exprimido de medio limón mezclar bien con el ron
7. Remojar las rodajas de gelatina en agua con hielo hasta que estén blandas, agregar la leche caliente sin que hierva. , revuelve hasta que se derrita y apaga el fuego
8. Vierte la tarta de queso Mezcla bien con la pasta
9. Añade yogur natural casero, mezcla bien y deja enfriar
10. Añadir 25 gramos de azúcar a la nata fresca
11. Batir con unas varillas hasta que esté apenas fluida
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13. Saca el aro de mousse solidificado en el fondo de la galleta del refrigerador y vierte la masa de queso.
14 Alisa la superficie y golpéala suavemente dos veces, cúbrela con film transparente. , y luego meterlo en el frigorífico durante 5 horas hasta que el bizcocho se solidifique
15 Después de solidificar, sácalo y utiliza un secador de pelo para secar el mousse. Sopla calor alrededor del círculo, retira suavemente el mousse. hacer un círculo y desmoldar, cortar en trozos y servir en un plato
Receta de tarta de queso 4
Materiales
Tarta de queso: De veinte centímetros ingredientes: 4 claras de huevo, 4 yemas de huevo, 250 gramos de queso crema, 60 gramos de azúcar en polvo, 60 gramos de harina baja en gluten, 50 gramos de kéfir, 40 gramos de leche Base de bizcocho: 150 gramos de galletas Oreo, 30 gramos de nata.
Elaboración
1. Triturar las galletas en una bolsa de plástico y mezclarlas con la nata.
2 Distribuirlas en el molde, aplanarlas con un recipiente de fondo plano y. colócalos en el refrigerador;
3. Calienta el queso crema sobre agua, agrega la leche en tres tandas y mezcla bien
4. p>
5. Agrega el kéfir y mezcla bien;
6. Tamiza la harina y agrégala y mezcla bien.
7. a la masa y mezcla bien.
8. Precalienta el horno a 175 grados, vierte la pasta de queso en el molde y hornea por 45 minutos.
Receta de tarta de queso