¿Qué es el arroz salvaje? Su valor nutricional.

1. El arroz salvaje es una verdura acuática única en China. Sólo China y Vietnam en el mundo cultivan arroz silvestre como verdura. El bambú de agua, también conocido como bambú de agua y bambú de agua, es una verdura especial en mi país. Junto con el escudo de agua y la lubina, también se le conoce como los "tres platos famosos del sur del río Yangtze". El arroz salvaje es fresco y tierno y la carne frita tiene un sabor más fresco.

2. Valor nutricional:

El arroz aguado es rico en nutrientes, contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, azúcar, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, caroteno y. una variedad de aminoácidos. La investigación moderna muestra que el contenido de agua del arroz salvaje es 92,2 y 100 g de arroz salvaje fresco contienen sólo 23 calorías. Es un alimento ligero con pocas calorías y grasas (que contiene 0,02). Al mismo tiempo, el alto contenido de potasio y el bajo contenido de sodio del arroz salvaje son útiles para proteger contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

El arroz salvaje tiene los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y ser diurético. Especialmente indicado para el verano. Puede reducir la ictericia y promover la lactancia, pero tiene poco efecto sobre la ictericia, la hepatitis y la lactancia posparto. Es rico en vitaminas y puede ayudar a recuperar la sobriedad y aliviar la resaca. Además, el arroz salvaje tiene los dos valores medicinales y dietéticos siguientes.

Datos ampliados:

Original de China y el Sudeste Asiático, el arroz salvaje es una verdura acuática común. Se encuentra en zonas templadas de Asia, Japón, Rusia y Europa. Los pastos enteros son excelentes sitios de forraje y de hibernación para los peces. También fue una fábrica pionera en refuerzo de presas y recuperación de terrenos.

China se produce principalmente en Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Mongolia Interior, Hebei, Gansu, Shaanxi, Sichuan, Hubei, Hunan, Jiangxi, Fujian, Guangdong y Taiwán. Asia templada, Japón, Rusia y Europa.

Uso medicinal: dulce, ligeramente frío. Elimina el calor, favorece la producción de líquidos, calma la sed, diurético, deshumidificador, diuresis. Indicaciones: Dolor abdominal por calor-humedad, fiebre moderada, polidipsia, dificultad para defecar, alcoholismo, agalactia, etc.

El arroz salvaje es rico en nutrientes. No solo contiene azúcar, nitrógeno orgánico, agua, grasas, proteínas, fibra y ceniza en polvo, sino que también contiene 17 tipos de aminoácidos como la lisina, incluida la treonina y la metionina. y fenilalanina. La lisina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Arroz salvaje