¿Las cepas bacterianas son materia prima alimentaria?
Las materias primas alimentarias incluyen muchos tipos, incluidas frutas y verduras, materias primas animales, hongos de gran tamaño, etc. Para fines comestibles o para procesamiento. El concepto de hongos es muy amplio. Los hongos grandes, concretamente los hongos, son materias primas alimenticias y las proteínas unicelulares son materias primas alimenticias fúngicas con fines comestibles. Por lo tanto, las materias primas alimentarias deben ser alimentos que puedan consumirse directamente o procesarse mediante determinadas tecnologías alimentarias. La cepa por sí sola no puede denominarse materia prima alimentaria. Por ejemplo, ¿son los manzanos un ingrediente alimentario? No, es el fruto que da. En cuanto a los aditivos alimentarios, son otra categoría y no deben incluirse en las materias primas alimentarias.